喜欢吃小龙虾的人很多，为什么广东人不喜欢吃小龙虾？为什么小龙虾在北方很受欢迎，而在广东却很少有人吃呢？北方的小伙伴很不理解，广东人不是声称无所不吃吗？广东卖小龙虾的也很多，生意也不错，只是广东本地人不太爱吃，说小龙虾火不到广东有点言过其实，最少广州和深圳是很火的。从电视上可以知道，每年广州总有一些人吃小龙虾中毒、生病。
喜欢吃小龙虾的人很多，为什么广东人不喜欢吃小龙虾？以前野生小龙虾由于生活水源复杂，和以前虾价不高，养殖户对水质的要求也不高，捕捞上来的小龙虾都显得特别脏，每只虾都要饭店找人用刷子一只一只刷干净才有好卖像，有的黑心饭店为了节省人工，直接就加洗虾粉浸泡，十几分钟虾身上的脏东西就自动脱落了，比人工刷的还干净，卖像就变得非常好看，但是这洗虾粉是强酸性物质，吃多了会导致横纹肌溶解症。
喜欢吃小龙虾的人很多，为什么广东人不喜欢吃小龙虾？现在小龙虾价格比较高，养殖利润增加，养殖户对小龙虾养殖水质要求提高不少，养出来的小龙虾也干净很多。小龙虾虾头大、肉少、壳厚，肉质较为粗糙，并不是一种优质的食物。小龙虾在相对于海鲜较少内陆地区可以说是一种美味，但对于在海边的广东，和海鲜一对比，那就完全没优势了，就和出肉率较低的皮皮虾对比，小龙虾的出肉率还是少得可怜，而且价格也不比普通皮皮虾价格低。
喜欢吃小龙虾的人很多，为什么广东人不喜欢吃小龙虾？广东海鲜众多，可选择的虾类也非常多，而且大部分比小龙虾肉质鲜美，什么竹节虾、沙虾、罗氏虾，濑尿虾等，哪个肉质不比小龙虾鲜美？小龙虾不太适合清淡做法，做了也不好吃，除了麻辣还真的没有见过太多的其他做法。虽然广东人近四十年来受众多的外来移民影响，很多人都学会了吃辣，但对于极辣的麻辣系列，还不适合经常吃，不仅容易上火，肠胃也会受不了。
189/200 喜欢吃小龙虾的人很多，为什么广东人不喜欢吃小龙虾？小龙虾的烹调方法。麻辣、十三香是小龙虾最经典的做法，可是广东人却不好重口味。虽然早已推出冰镇、蒜香等吃法，却依旧唤不醒广东人的味蕾。广东地区还是以粤菜为主，粤菜讲究原汁原味，所以小龙虾就不会很流行，因为小龙虾必需采用川菜的做法，才会有有味道，口感才好。在广东本地是有和多的海鲜餐厅的，本来就沿海，水产品本身也就是广东的一个优势。
喜欢吃小龙虾的人很多，为什么广东人不喜欢吃小龙虾？由于小龙虾泥味比较重，都用许多比较重口味的手法要制作小龙虾，而广东人对吃食物是新鲜，清淡为主，尤其海鲜以都是以原味为主，多以白灼，蒸为主，我可以举个很简单的例子，假如小龙虾不是活的，然后用麻辣的味道来弄，其实是比较容易掩盖住不新鲜的味道，但假如白灼清蒸，几乎是瞒不过的。
分享到:
