作为出身于农村的农民朋友来说，想要增加经济来源，要么就是靠外出打工赚钱，或者是在家种植农产品。而且选择在家种植农产品的朋友，想靠此赚到钱还得是要规模化，没有规模就没有高收益。现在随着人们对市场的加深了解，产业化的种植越来越多了，当然靠此脱贫的农民也越来越多了镇凹村的农民啊吉就靠种植银耳，每年收益上百万。
目前正是银耳采摘的时节，走进啊吉的银耳种植大棚，看到都是一层层雪白的银耳铺满了每一层架子，呈现出来的都是一幅大丰收的画面。银耳是一种药食同源的食物，含有一定量的蛋白质和多种维生素、矿物质，有非常好的生物活性作用，可以抗疲劳、抗氧化、提高机体免疫力以及防止钙的流失的功效。长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，从而达到减肥减少脂肪吸收，达到减肥的效果，是不少女性朋友的最爱，市场需求量大。
啊吉种植银耳今年已经数十年了，在银耳采摘的时节都是一片热闹的景象，再加上银耳现在在市场上的卖价也越来越高了，所以啊吉把银耳打心底里称为“白金”。啊吉都是用专门种植银耳的营养土种植的，每条就包得像棍子一样，每一条能生长出四朵银耳，而且长得非常好，他告诉我们每朵银耳价值6元，收益相当的可观，但是种植起来比较困难，对生存环境要求高。
啊吉告诉我们，他每年都会种植5个大棚的银耳，就是种植比较麻烦，要在大棚里面搭建架子，还得分层注意层于层之间的距离，这样才不会影响到银耳的生长。啊吉还说种植银耳就是要细心，要经常去观察银耳的生长速度，麻烦是麻烦了一点，但是收益确实高，每朵价值元6钱，一年下来也能年入上百万。
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