板栗被誉为“干果之王”，香甜可口，营养丰富。随着天气逐渐转凉，新鲜上市的糖炒板栗受到市民青睐。
丹徒新城的某家板栗店内，店主正在炒着一锅板栗，不时有顾客前来购买。
据板栗店店主介绍，现在店里用来糖炒的板栗，选用的多是个头扁扁的河北板栗，它的口感细腻，糯甜，中老年人还有儿童吃特别好。而本地的板栗则更适合煲汤或炒菜。
据了解，今年板栗的价格与去年基本持平，炒熟的是23元一斤，生的18元一斤。但品质相较去年有了不小的提升，店主介绍现在一天可以卖到80斤左右。
此外，还需提醒大家，板栗性温，含有大量的淀粉和糖，易上火、消化系统不好和患有糖尿病的人，不宜食用。
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