人心果，別稱吳鳳柿、赤鐵果、奇果等，是一種山欖科的熱帶水果，原產美洲熱帶地區，種植於福建、廣東、廣西、海南、雲南和臺灣等省區。因為人心果的果實長得很像人的心臟，所以被人們命名叫做人心果，它是營養價值很高的一種水果，味甜可口，價格不菲，人心果的價格是12到100元一斤不等，這個價格是會受到產地影響的。
一、人心果的功效與作用
1、改善低糖
人心果中含有豐富的葡萄糖，這種葡萄糖具有易吸收的特點，所以人們吃完人心果之後可以緩解一些低糖症狀的出現，而且能夠及時的補充人體所需要的能量。
2、促進消化
我們知道人心果中含有豐富的維生素，而維生素是一種具有有利於消化功能的成分，所以吃人心果具有一定的健胃消食的功效，而且它的味道能夠幫助人開胃，對於厭食的人能夠提高食慾。
3、清肺潤肺
人心果對人體的肺部有很好的作用，而且對於因肺燥而造成的多種相關性疾病都有調理和恢復的作用，可以用於肺炎和咳嗽的輔助性治療，配合其他藥物一起用可以幫助病狀恢復的更快。
4、入藥
人心果除了果實可以直接食用以外，它的植物葉子和人心果的樹皮也是能夠入藥的，藥用價值非常高，製作成中藥後配合其他治療三高的中藥一起使用能幫助人緩解高血壓，高血脂以及高血糖，而且對於心肌缺血的恢復效果也不錯。
5、補鈣
人心果中每100g鮮果就含有鈣910mg，它的鈣含量是西紅柿含鈣量的114倍，由此可見它的鈣含量之高，鈣又是保持我們血鈣平衡和預防骨質疏鬆的重要成分，所以對於正在長身體的青少年的幫助是比較大的。
二、栽培與管理
人心果性喜高溫多溼，不耐寒，生育適溫22-30攝氏度，冬季能耐2-3攝氏度低溫，大樹在-2.2攝氏度低溫下出現寒害，-4.5攝氏度下幾小時受嚴重凍害，幼苗在-1攝氏度時受凍枯死。土壤以肥沃深厚的砂質或粘質壤土為宜，排水，日照需良好。生長緩慢。
人心果種子兩面平滑，骨質，自果實取出後應洗淨、稍晾乾後，播於沙床上保溼催芽，待苗高15-20釐米時，才小心移植於苗圃培育。經1-2年，苗莖粗達1釐米左右時供嫁接。
高空壓條：以1.2-2cm粗的向陽枝最適，3-4月進行，以複合肥0.25kg對水50kg，與泥土攪拌後揉成拳頭大、不滴水或稍微滴水即可包住圈枝，成活率最多在30%。當發出兩次根以上時即可鋸離母樹假植，繼續培育。
嫁接育苗：以4-5月最適，樹液流動期嫁接較適，砧木及接穗均易癒合成活。選取優良母樹上1年生以上充實向陽的老熟枝條為接穗。以人心果小苗作砧木，於早晨取穗並剪去葉片，不可損傷芽眼。嫁接時嫁接部位如流膠汁要立即擦淨，接芽片與砧木應緊貼。露芽包紮保溼，接後噴殺蟲、殺菌劑1-2次，15-30天檢查成活情況，及時補接、解綁並剪砧，促進接穗萌發。
人心果栽培圈枝育苗：圈枝育苗是目前人心果育苗的最主要方法，一年四季均可進行，但因髮根需高溫多溼，在生長旺季時樹液流動快，易剝皮，故在7-8月最適宜。選2-3年生、直徑1.0-1.5釐米、直立且生長旺盛的枝條；若用下垂或水平枝，須將枝條頂部引導向上，以利樹液流動。環狀剝皮寬度2-4釐米，依枝條粗度而定；深剛達木質部，並刮淨木質部表面的韌皮部、形成層。用0.1%的吲哚丁酸羊毛脂塗圈枝部位的上圈口。包裹髮根介質後，注意保溼又防包內積水。經90-120天、發2-3次根後，便可鋸離母株進行假植。最好用容器（塑料袋）種植，以方便出圃，提高種植成活率和延長植期。假植時僅留2-3條分枝，每枝留2-3片葉，注意遮蔭、水分調控及施肥。生2-3次新梢並老熟後，便可出圃種植。
三、建園種植及管理
人心果人心果在適宜區內，選向陽背北、土層深厚、不積水、冷空氣少、避風地帶的丘陵、山坡或平地建園。如作城鎮行道樹和城鄉綠化樹，則應植於寒害較輕的地方，鄉村門前屋後也可種植。種植最適時間4-5月，挖長寬深60cn×60cm×60cm種植穴，施足有機肥，配以磷肥及有機營養套餐肥嘉美海力寶、贏利來，株行距5cm×6cm，種後淋足定根水，適當覆蓋稻草，保持土壤溼潤，避免土壤板結。幼齡樹可間種短期作物，以改良土壤。適時中耕除草，有條件的可擴穴壓綠，促進根系生長。幼年樹以營養生長主，每次抽梢前施速效肥，擴大樹冠。結果樹以有機肥為主，採果後增施有機營養肥嘉美海力寶和贏利來一次，春秋兩季各追施嘉美紅利和贏利來一次，提高果實品質。幼樹應剪頂，促使側枝生長。冬季結合清園，剪除病蟲枝和枯枝。正常情況下，人心果疏果，如確實過多，可適當疏除，確保豐產穩產。
繁殖培育
在9-10月果實成熟時，剝去果肉取出種子陰乾，留次年春播。壓條宜在春季氣溫回升至20℃以上時進行，在1-2年生枝條按3-4釐米寬度環剝，然後用以稻草漚制的肥土包紮，經常保持土團溼潤，約2個月可形成新根。定植時需施足基肥。增施嘉美紅利，可促進新根生成，生根壯根。同時要注意防止介殼蟲。
採收方法
人心果因幾乎週年開花結果，故1年有多次採收期。果實充分發育時皮黃褐色，果肉乳白色帶綠，割破果柄流出的乳汁減少，但果肉尚硬，便可採收。由於人心果年多次開花，果實發育先後相差極大，故除了要充分成熟才採收外，要分期採收，先熟先採收。未熟果實採後雖也會軟化，但品質差。成熟時的人心果雖果肉尚硬，但由於果皮很薄，易損傷，故同樣要強調輕採、輕放和輕運，避免一切機械傷。
圓形人心果採收時要貼近果基部剪斷果柄，注意勿使流出的乳汁汙染果面。採果籃及盛果容器不宜過大，最好能用紙逐層分隔，以免流出的乳汁汙染下一層的果實。
保鮮技術
人心果在20℃下，除去貯藏環境中的乙烯，把CO2含量調至5%-10%，可延長貯藏時間。相對溼度過高或CO2濃度過大，會損害貯藏果實的品質，使Vc含量下降。普通條件下，採收的果實能保存7-8d，但在12-14℃下，果實緩慢後熟，能保存5周，在3-5℃低溫下則可保存8周。
文章來源：天寶農業技術服務平臺（ID：zhxdnyjs）
《人心果的栽培技術與管理》火爆農化招商網
《人心果的功效與作用》黔農網
《人心果多少錢一斤？有什麼功效與作用？》土流網
《人心果栽培技術及其應用》青青花木網
閱讀更多 天寶農業技術服務平臺 的文章
