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人參果在廣東非常多,大家都非常熟悉,吃過的人也非常多,今讓和大家詳細瞭解下這種水果!
人心果是山欖科人心果屬,別名人參果、吳鳳柿。葉互生,密聚於枝頂,高15-20米常綠喬木植物。分佈於廣東、廣西、雲南等地。人心果的果實長得很像人的心臟,所以被人們命名叫做人心果。有些地方覺得人心果的果形像柿子,所以也可以叫做“吳鳳柿”。
人心果營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖分、多種氨基酸,維生素B1、維生索B2、維生素E,以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質。是營養價值很高的一種水果,味甜可口。
果實鮮食,潤滑甜蜜、風味特殊,為解暑清熱的良品,可調節生理作用,增加體力。用來與肉類煲湯,有清心潤肺、補血益氣,防治盜汗等輔助療效,很適合給老人或孩子飲用,民間稱它為“健身果”。也可加工制果醬,果汁,乾片和果晶等。
人心果樹全年常綠,花果並存,樹姿優美,是良好的觀賞樹木和行道樹,對二氧化硫為主的混合氣體具抗性,為庭園防汙綠化樹種。在南方小庭園中栽植,即可觀賞又可食用,也可盆栽擺放於賓館大堂,商廈大廳等大型場所,別具一格。
樹幹之乳汁為口香糖原料,種仁含油率20%可提油,種子、葉和樹皮均可入藥。樹皮含植物鹼,可治熱症。大家喜歡吃人參果嗎?
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