2018-10-10 21:45:33 佚名

才哥965

年齡對於你所從事的職業來講，沒有任何障礙，相反我覺得三十多歲的年紀，正是可以吃苦而且有能力吃苦的年紀。再小一點沒那麼踏實再大一點估計體力跟不上，這個年紀來創業，剛剛好。當然，只要開始了，都是好的。

如何在擺地攤中提高水果的銷售利潤？

首先，將成本控制好。大家都知道，利潤就是銷售額減去成本，這個成本包含水果本身的進貨價，人工費，包裝費，宣傳費以及損耗。擺攤的話，基本上就是這些費用了。水果的成本，最好去大一點的批發市場找供應商，當然這不是絕對的，有些小批發市場也有很多物美價廉的供應商，不過更好的是找到直接銷售商就是類似於種植戶等，直接從他那裡拿貨，這個當然不是一朝一夕就能做到的，需要量的積累，也可以和種植戶談合作，把他那裡當做定點拿貨的地方，拿貨量達到多少價格給多少折扣，這些都是可以談的。現在網絡那麼發達，信息那麼透明，所以找到直接種植戶，我覺得很簡單也很方便；人工費，如果只是擺攤，一個人也夠了，大不了夫妻店，這樣工資也可以節省了；包裝費就是給客人的環保袋，這個可以去批發市場多買些備著，沒多少成本；宣傳成本的話，如果做高大上一點就印紙質的宣傳單，不擺攤的時候就去發，上面印上自己微信，可以加微信送水果這樣來開始，也可以依靠朋友圈和自媒體力量，多拍實際產地視頻來宣傳，這個成本就很低了；損耗的這塊，儘量把拿貨數量控制好，提前考察好擺攤地點的人流量然後做大概的估計，這樣就有利於自己控制數量，數量控制好了損耗也會降低，另外在每天結束的時候可以做促銷買一贈一等提高銷量。

第二，選址要考察好。好的地點人流量多，自然銷售不成問題。這裡比如學校門口，商業街路口，小區門口等，都是很好的位置。銷售漲起來了，利潤自然跟著提高。

第三，要學會包裝。這裡的包裝不單單指產品的外包裝，也包括文字圖片以及有聲資料的包裝。產品外包裝可以做成新穎的包裝盒禮品盒，這樣碰到情侶就可以增加銷售的機會，畢竟現在是看臉的時代；也可以配上產地和產品的文字圖片以及視頻來包裝，讓人看後會願意過來買。包裝也是提高銷售的一種方式，但是這個成本要控制好，儘量在低成本中做好包裝，不然損失到原有利潤就得不償失了。

第四，如果貨源價格比較有優勢，也可以主動跑飲品店做上門推銷，這樣也可以提高銷路，當然這個不在擺攤範疇了，只是一種營銷方式。這種營銷方式會增加一些銷量，也就自然提高了利潤。

第五，要堅持。萬事開頭難，開始就是一個積累的過程，積累中尋找經驗才能不斷進步。多學習多充電，即使擺攤，也一定能做的風生水起的，把每一份職業當成自己最後的一份職業來做，就一定能做好。

安妮在奔跑

水果生意就是一塊大蛋糕，啃食它的形式有許多種，大到水果批發，超市和水果店零售；小到貨車，三輪車四處流動和擺地攤經營。

擺地攤賣水果投資小，費用低，規模也不大，所以，利潤的回報也不大。那要怎樣想方設法去提高這種經營方式的利潤呢？根據我多年賣水果的經驗，我認為可以從三個方面著手。

一，位置的選擇。現在擺地攤一般只能在農貿市場內進行，而市場中最好的位置是在人流進出的門口，或者在生鮮區域的各個拐角處。

二，進貨的選擇。在儘可能的增加各種當季時鮮熱銷的水果品種下，儘量保持以物美價廉的貨品為主；當然，要做到這樣，就需要在每天的凌晨3一4點鐘趕到批發市場才有較多選擇合適水果的機會和時間。

三，銷售上的選擇。擺地攤賣水果由於規模小，銷售品種有限，所以，只能採取降低毛利，提升銷量來獲取利潤，寧願把毛利降到15%，而促使銷售量升到3000，而不要把毛利升到25%，而導致銷售量降到1000。因為在菜市場內擺地攤賣水果，應充分利用市場內人流量大的優點，採用薄利多銷吸引人氣，增加銷量，反而會間接的提高利潤的回報。