秋季是瓜果飄香的季節，相信很多人在剛剛過去的中秋和國慶假期裡都曾經大飽口腹之慾，這裡面當然少不了水果。
水果大家幾乎天天都吃，關於吃水果的一些謠言也一直流傳,並且在人們心中根深蒂固。現在我們就要將這些謠言連根拔起，讓你健康科學地吃水果。
謠言一
空腹吃水果會傷胃
在關於吃水果的眾多謠言中，不能空腹吃水果這種說法讓許多人深信不疑，他們認為空腹時胃中酸度較高，再吃富含有機酸的水果，對胃有一定刺激。
對此，中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅表示，水果裡有機酸的pH值只有3—5，這與pH值低於2的胃酸（貨真價實的鹽酸）相比，實在是小巫見大巫。因此，水果中的有機酸不僅不會刺激胃，反而有緩衝劑的作用。
謠言二
水果寒涼，坐月子不能吃
在許多老人的腦海中根深蒂固地認為水果“寒涼”，坐月子的婦女身體虛弱不能吃。
“水果是寒涼之物的這種說法不太準確，水果應該屬於生冷，但不是所有的水果都是寒涼的，如橘子、荔枝這些水果都是溫性的。”湖北省中醫院脾胃病科主任醫師胡運蓮說，坐月子吃水果是可以的，但不要貪多，像血糖偏高或體質較差的產婦就要少吃一些。
謠言三
水果早上是金，中午是銀，晚上是銅
很多人認為，一些飲食建議裡寫著“早上吃水果”，所以水果肯定是早上吃最好，中午吃效果就差一些，而晚上最好別吃水果。
“這完全沒有科學依據。”範志紅說，人體的消化系統就像是一臺平穩運轉的機器，不管什麼時候提供原料，它都一視同仁地進行處理。不管什麼時候吃水果，人體都會把它們消化成小分子，進行吸收。
謠言四
水果吃得多就不用吃蔬菜
在膳食指南中，經常把“水果蔬菜”放在一起，許多人也就把水果和蔬菜當成一回事，覺得水果吃得多，也就不用吃蔬菜了。尤其是很多孩子都不喜歡吃蔬菜，而對吃水果則更容易接受，因此，一些父母也覺得反正已經吃了很多水果，對吃蔬菜就不那麼重視了。
吃水也要適量。如此前的《中國居民膳食指南》的建議是每天吃水果200—400克，而在新版中則調整為200—350克，蔬菜則是300—500克。
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