秋天真是个好季节，天气的凉爽，加上各种食物的成熟，为这个金黄色的秋天增添了几分美丽。要说秋天，一定离不开滋补这个话题了，提到滋补，大家一定会想到喝些汤来补补身体，就比如说羊汤，但是今天小编和大家说的不是羊汤，而是羊排。小编家中有位烤羊排能手，就是我的老爸，老爸烤羊排，不加1滴油，淋上“这2味”，羊排烤的浓香清脆，这两味就是红酒和蜂蜜，红酒的醇香和蜂蜜的甜香，两种香气的完美结合，使得整款羊排营养翻倍。这么好吃的烤羊排具体究竟是怎么做的呢，大家赶快和我学习一下吧！
烤羊排
By 心煮艺的厨房
配料：
羊排 5块、柠檬 1个、红酒 30克、洋葱 150克、酱油 15克、姜 10克、蜂蜜 适量、迷迭香 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.在切好的羊排上面撒上适量盐，将盐均匀涂抹于每一块羊肉上。
2.将洋葱和柠檬切好备用，并依次放入酱油、红酒、蜂蜜、迷迭香、姜、洋葱。
3.将半个柠檬挤出汁水，淋在食材上，然后对其轻轻按摩。
4.开始烤制，先烤5-7分钟。
5.刷上酱汁，继续烤制8-10分钟。
6.最后再撒上一些迷迭香，就可以大快朵颐啦。
烹饪小贴士：
1、羊排温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
2、羊排补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
3、中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
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