秋天真是個好季節，天氣的涼爽，加上各種食物的成熟，為這個金黃色的秋天增添了幾分美麗。要說秋天，一定離不開滋補這個話題了，提到滋補，大家一定會想到喝些湯來補補身體，就比如說羊湯，但是今天小編和大家說的不是羊湯，而是羊排。小編家中有位烤羊排能手，就是我的老爸，老爸烤羊排，不加1滴油，淋上“這2味”，羊排烤的濃香清脆，這兩味就是紅酒和蜂蜜，紅酒的醇香和蜂蜜的甜香，兩種香氣的完美結合，使得整款羊排營養翻倍。這麼好吃的烤羊排具體究竟是怎麼做的呢，大家趕快和我學習一下吧！
烤羊排
By 心煮藝的廚房
配料：
羊排 5塊、檸檬 1個、紅酒 30克、洋蔥 150克、醬油 15克、姜 10克、蜂蜜 適量、迷迭香 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.在切好的羊排上面撒上適量鹽，將鹽均勻塗抹於每一塊羊肉上。
2.將洋蔥和檸檬切好備用，並依次放入醬油、紅酒、蜂蜜、迷迭香、姜、洋蔥。
3.將半個檸檬擠出汁水，淋在食材上，然後對其輕輕按摩。
4.開始烤制，先烤5-7分鐘。
5.刷上醬汁，繼續烤制8-10分鐘。
6.最後再撒上一些迷迭香，就可以大快朵頤啦。
烹飪小貼士：
1、羊排溫補肝腎，用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。
2、羊排補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
3、中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。
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