農村酒席坐座位有什麼講究?年輕人去吃酒席該坐哪裡?

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農村酒席坐座位有什麼講究?年輕人去吃酒席該坐哪裡?

感謝@微塵微世界 老師的邀請!農村酒席文化真的是博大精深,學問很大。這個方面我永遠都是小學生,需要向大家討教討教。


正好在農曆八月二十六,是我堂弟結婚的大喜之日,有幸又參加了一次農村婚宴喜酒。在安排酒席座位過程中,確實學到不少的農村民俗文化知識。可以說裡面技能很多,一般人真的安排不好。

在我們老家辦酒席是請有“知客”的,就是大家說的“大知客”,是農村婚慶酒席的話事人。一般酒席的座位都是由他以及主家配合,把座位安排的妥妥當當,井井有條的。大家在入座的時候根本不用費力傷神的,按圖求索,對號入座就好。一般不會有人對安排的座次有什麼疑問。

農村酒席座次分明,也是有尊卑貴賤,長幼有序的,表面上看不出來,裡面的水可是深的很。一般會有安排兩桌為主桌,然後就是來賓席位。兩主桌主賓座是比較尊貴的男女客人,然後後面的來賓坐席就稍微次要一點。

關於主賓座和主陪座,各地的習俗不一樣。很多地方都是有主家親自相配,我們老家一般是有主家長輩相配,或者主家最尊貴的客人,主家是不能坐桌吃酒席的,要來回的走動來為來賓服務的。


農村酒席座位安排,有一定的潛規則在裡面的,除了親疏遠近,還有一定的政治因素在裡面,另外對血親的遠近也很重視。比如孃舅家來人,即是不是孃舅親自來,來個年輕人也是可以坐主賓座位的,這就是規矩。

以前四方桌比較常見,現在圓桌居多了。但不管怎麼說,還是以靠北牆面朝南左邊第一個座位為主賓座,俗稱“上八位”,也就是一桌八個人中的第一人。上面說的是坐北朝南的主屋,其他房間則是以面向門口左邊為主賓座,總之要主賓背靠牆。其他賓客和陪坐就按照規律左右落座。

現在吃大席都是大圓桌子,除了主賓座,很少再有講究了,有的農村地方乾脆在門外空場子吃酒席,氣氛比較熱鬧。年輕人吃酒席也要看和主人家的親疏遠近,不是說年輕人就隨便坐,有的年輕人代表自己的家庭,也會有一定的份量的,也可能會做主賓座的。

其他就比較隨意的了,儘量往流水口位置坐,以人為本,方便大家吃喝。現在農村大“知客”一般會把年輕人單獨安排到一到兩個的酒席,方便他們胡吃海喝,高談闊論,也是比較先進的做法。

畢竟規矩都是人定的,隨機應變,皆大歡喜最好。


農民妹子一枝花


農村酒席坐座位有什麼講究?年輕人去吃酒席該坐哪裡?

現在好些人對農村酒席感興趣,覺得農村酒席實惠,原生態,吃起來才有“坐席”的味道,前幾日我家綠豆結婚,就有個北京來的“不速之客”(因好奇我們當地婚禮習俗,跟著一個朋友也來吃酒席了)。

大家都知道,農村酒席坐座位是有講究的,有部分農村酒席也學著城裡規矩,打了每桌客人的桌單,這種的只要認準了主副陪位置,按照桌單安排位置去坐就好了。桌上的名單是要這麼看的:一桌10人(或8人),名單第一個人是主陪,第2-5人是倆主客和倆副客(主陪右手邊為大,坐第一主客,左手邊為次,坐第二主客;倆副客坐副陪左右兩邊),最末一個人是副陪,若是比較隆重的話,主家除了主副陪外,還會安排個邊陪(又稱三 陪),名單上其他人可以在除這幾個座位之外的地方隨意坐。

可參加農村酒席的人都知道,農村婚宴酒席等,因桌數多,來客雜,又不打每桌的桌單,一些年輕人吃酒席時真的不知道該坐哪兒,坐不對很容易鬧出笑話。

這就需要注意這麼幾條禮數,就可以避免尷尬:

1、爺倆不同席。年輕人儘量別去湊長輩席,跟與自己平輩的年輕人湊一起比較好。在農村,有些老人特別講究,若是主家不懂規矩,把老人安排到兒孫席上,被掀桌子鬧翻你也得受著。

2、男女不同席。在阿兮老家農村,上了年紀的農村人,還是很講究男女不同席的,所以會分為漢們席和老婆席,年輕人都講男女平等,不在乎男女同席,可回了農村老家最好是入鄉隨俗。

3、注意觀察主桌上主副陪安排,決定在自己桌上自己的坐法。農村坐席根據房間不同,主副位也不同,原則上北為大,東為大。一般副陪位置上菜,主陪領著喝酒,副陪佈菜添酒倒茶,也是各有分工的。

4、百試不爽坐不錯秘籍:等主副陪安排才坐,或讓別人先坐。曾見過有不懂禮數的年輕女人帶著孩子,根本不看桌單,一屁股坐在主陪和第一主客位置上,就開始喝茶吃糖吃點心,以至於主陪和主要客人來了,都沒法坐下,非常尷尬。像這種,也許別人不會說你什麼,卻無意中給你打上了不懂禮節的標籤。

雖說現在都是圓桌,沒那麼多講究了,可有些規矩瞭解一些總是好的。比如上來新菜,要按照順時針方向轉到第一主客與主陪跟前,方便主陪用公筷為主副客佈菜,這才叫敬客懂規矩。

有些年輕人不懂,盤子沒等放穩,早就一筷子下去了,這都是很失禮的。在我們老家農村坐席,上來魚以後擺放都有講究,魚頭對準誰,魚尾對準誰,魚背和魚腹又對準誰,要喝魚頭魚尾酒,然後主陪動筷,其餘人才能動筷。許多年前曾有一次農村坐席,一個不懂事的半大小夥子,還沒等魚放到桌上就一筷子把魚眼睛夾走,主陪的臉當時就黑了。


阿兮隨筆


農村灑席坐位有什麼講究?年輕人去吃酒席該坐哪裡?

農村酒席坐座位的講究應該是各處各鄉風,因地制宜,不會是千篇一律。在我們蘇北一帶,辦酒席無非是紅,白喜事,生日滿月,喬遷等等。坐位是首席背北面南為首席,坐首席者在本次宴席上為首要人物,一般是論舉辦什麼事情來決定誰坐首席的人選。



先談喪事,喪事的舉辦一般通知的人比較多,所以講究也多,發孝發到那一代一定要平等對待,不然會讓人家說閒話,吃力不討好。喪事的首席人是婊叔,若死者是女方就是女方的兄弟為大,兄弟不在了就是兄弟的兒子為大。若死者是男方,則是男方的舅舅為大,舅舅不在就是舅舅的兒子稱之為婊叔的為大,若婊叔不在則是婊叔的兒子為大。


兒女婚事,以兒女的舅舅為大。生日滿月,夫妻生日,男方則是男方婊叔為大。女方生日則是孃舅婊侄為大。小孩子生日滿月,喬遷則是以女方孃舅婊侄為大。

年青人去吃酒席該坐哪裡?如果是一般小事情,酒席也不多的情況下,最好是謙虛一點坐在放酒瓶的位置即斟酒的位置,斟酒的位置是最小的。


如果是婚喪喜事,場面比較大,酒桌鄉,這是很講究的,一般人該坐哪自已是搞不懂的,年青人千萬不要盲目落坐,以免坐錯讓人笑話。象這樣大的場面舉辦方是有人專門主持的,到了入席時間你就站在酒席桌周邊,叫從主持的點名安排就好了。


百花爭春我為先


“十里不同風,百里不同俗”。農村酒席坐座位很有講究,同一座城市,也有不同講究,也鬧出不少笑話!年輕人去吃酒席,如果不懂規矩和禮數,首先,不要去席上坐著,等貴客座定後,你再圍坐次席,這樣就不會尷尬了!


我們當地以桌縫劃分首次席,沒有桌縫,以方位劃分首次席。東邊首座為首席,留給主要尊貴客人坐,西邊首座為二席,也是給客人坐的,東邊次席為三席,也只能是貴客坐,西邊次席為四席,留給做客的人坐。南北方位是前來陪客的人坐的,一般不講究。如果你去吃酒席,坐在桌子南北方位,一般不會尷尬和鬧笑話的!

南方人家家有堂軒,堂軒最裡面的一桌,只能是年尊輩長,社會名流,身份顯赫的人坐的,沒有輩分,沒有地位,年輕人決不能坐的!吃酒席的年輕千萬不能冒昧的入座。

我曾經去我們當地一江之隔的鄰縣親戚家吃酒席,按我們家鄉風俗,東、西邊為貴客席,於是,我入座了桌子的南北面,沒想到當地人用異樣的目光注視著我,我感覺渾身不自在,好在親戚及時出來解圍,解釋了一下,當地南北方位為貴客席,東西方位為陪客席,與我家鄉風俗恰恰相反,我非常尷尬地離座了,臉也紅了,躲到親戚家臥室裡去了!



農村酒席有“扯席”、“拉席”風俗,這是禮貌,即使你有資格坐首席首座,你也不能堂而皇之地入坐首座,必須與主人家承讓一番,謙遜一番,客氣一下,必須由主人再三拉扯一下,你才能入座。否則,農村人會認為你不懂禮數!

另外,我們當地漢族人有勸灑、敬酒習俗,回族有“納飯”習俗。有一次,去回族同學家赴宴,沒有人喝酒,倒是不停地有人往飯碗裡添飯,添在碗裡的飯,必須吃光,否則,不禮貌,如果你吃飽了,要趕快把飯碗反扣下,否則,回族穆斯林朋友,認為你沒吃飽,會不停添飯,而且是趁人不備,以迅雷不及掩耳之勢將一碗飯,反扣到你碗裡,吃飯吃到你想吐!


長江老農


農村喜事酒席是非常熱鬧的,酒席座位也有一些講究,比如在我的老家,結婚酒席,雙方親戚朋友都歡聚一堂,新人的父母都在迎接招呼客人,其中距離婚禮禮臺最近的兩桌,是供一對新人各自的最親近的長輩坐的,比如新人各自的爺爺奶奶,姥姥姥爺,舅舅,叔叔等等;然後,如果兩個新人有在外上班,緊挨著會留一桌留給新人雙方單位的領導同事等。




一般,年輕人都會坐的離禮臺相對遠一些,以示對其他一些長輩的尊重,年長的人都會坐的靠近新人一些,年輕人坐一起,共同話題比較多。同時,男女一般都是分開坐的,因為男士一般都會喝酒吸菸,女人帶著孩子們都會坐一起,這樣女士方便照顧孩子。

農村人是很熱情好客的,一桌酒席都是擺的滿滿的,對於好多家庭吃酒席也算是改善一頓伙食,所以大家在一起聚聚,還能吃上美食,充滿了歡樂幸福的氣氛,這讓我回想起從兒時就開始的幸福感,希望將來我結婚也能熱熱鬧鬧,請親戚朋友好好聚一下。



以上僅是個人觀點。

答題人:香草博士(北京交通大學)


探村博士聯盟


那麼,年輕人究竟在席面上座什麼位置?按中原人習慣,酒席座次,不是按年齡分的,而是按輩分安排座次。比如,在族人中,座首席的一般是輩分最高者,而非年齡最長者。因為一般情況下,年齡大的往往輩分也會高一些,所以,外人看來,就是年齡大的座上席,輩分底的座下手。

那麼下手在哪裡呢?迎門端坐者是首席,以首席為起點,先左後右,左右一一安排,背對門者是輩分最底的人的座位,也往往是年輕人的座位。想想我們老祖宗很智慧,很周詳。年輕人,也就是晚輩,吃酒席時,落座在門口,方便接個菜呀,送茶水呀……這些習俗,彰顯著中華民族一脈傳承的敬老精神。多好呀!


奧特奧特奧特


一,農村結婚,酒席座位的講究,在我老家,外甥結婚,孃舅(舅舅)最大,如果是在自己家裡置辦酒席,那麼農村那種老房子的客廳,可以擺六張飯桌,然後樓上和門口也會擺飯桌的,年輕人去吃酒席,至少進客廳最後兩張桌子不要去坐,那是舅舅坐的,其它的桌子都可以坐,但不要去坐上位。

二,農村生日宴,酒席座位的講究,如果是老人過壽,客廳的那張桌子的上位是老人的長輩坐的,下位左右位置都是同輩也可以,還要一晚輩陪襯,倒酒發煙的活兒,年輕人去吃酒,儘量不要去坐上位就行。

三,現在的農村很多都不願在家裡做酒席了,都是選擇飯店包餐,不管是婚宴還是生日宴,座位感覺也沒有以前那麼講究了,除了主家安排好輩分大的一桌後,其它的桌子都可以隨便坐了。

四,農村酒席座位的講究,上位都是那些長輩與德高望重的人去坐的,下的這個位置可以是長輩,也可以是同輩的人去坐,左右兩個位置,可以是同輩也可以是晚輩去坐,我的回答就到這裡,因為每個地方都有不同的習俗,所以座位也會不同,大家可以在評論區說說你們那裡是怎麼排的。


江西農村歐陽


農村酒席沒有什麼座位講究,以吃飽喝足為標準。你看農村酒席少的七八桌,多的二十多桌。都講究就不要吃飯了。現在酒席都搬到室外了!也沒法講究。況且現在農村人也很少人在乎這些規矩了!都是搶到座位就做,胡吃海喝的!吃完抹嘴就走。



如果在室內的話!做為年輕人應該坐在南邊的座位上,就是面向北的座位。面向南是客人或者最長輩做的,依次是左右順序下來。晚輩坐的位置還要負責端茶倒水,倒酒上菜之類的雜活。你做的這桌如果都是男人,而且有喝酒的人!也要注意點!喝酒時不要亂夾菜,不要亂勸酒,不亂說話,這就可以了。


現在吃農村大席,還要帶個非常重要的小工具!那就是塑料袋。他啥都能裝,湯,菜,水果,餅乾,連盤子都能裝走!口部要大酒宴盤子大,口小了不好倒菜。口還要深,最起碼一個袋子能裝三五個菜!最重要的要提前檢查塑料袋的質量,不能漏。大席上的湯特別多還美味。如果倒進去發現漏了,豈不可惜!


馬哥觀天下


談到農村禮節,確實有很多講究,首先從主擋親開始坐起,然後從姑親,姨親,同輩,朋友,小輩依次排之。看做什麼事,姑娘或兒子結婚是非常講究的,孃親舅大,不好得罪。喪事也是比較講究的,一般把主桌按排好,其它桌子誰便坐。生日,滿月,喬遷等一般來說舅舅為大,做上席。姑親在二桌或三桌。如果是丈夫生日應該由孃舅為主桌。二桌為妻舅。如果妻子或小孩生日應該妻舅為主桌。孃舅則次之。



年輕人吃酒席應該做那裡?應該根據你與主傢什麼關係,是主要親戚,應客隨主便,聽從主家按排。如果是為姐姐或妹妹送親,那主桌應由你來撐控,是不能得罪的。如果是主家朋友,或同事,隨便那裡都能做,不計較,不講究。網圖。


有緣人153832681


農村酒席坐座位有什麼講究?年輕人去吃酒席該坐哪裡?



謝謝微塵微世界好友的邀請!對於農村酒席,坐座位的確是很有講究的,如果一旦座位坐錯了,就會出現笑話,甚至會被說不禮貌。農村酒席各個地方都有各個地方的講究,主要是各個地方的風俗習慣不一樣。農村酒席究竟該怎麼坐座位?就以我們這裡的農村酒席坐座位的基本習俗簡單的介紹一下:

農村酒席座位分為:主陪座位、主賓座位、副主賓座位、副主陪座位。作陪的座位一般是面南背北,或者是面西背東。對於其他不能確定主陪的座位來說,主陪的座位是正對著門口那個位置。主賓的座位主要是在主陪的右側,副主賓座位是在主陪的左側,主要因為我國有左為上右為大。對於其他的座位,根據輩分或者是年齡大小以此類推。



主陪和副主陪一般事情吃飯的人要陪好酒席上的所有的人,特別是北方推杯換盞,要讓人家喝好酒,吃好飯,心滿意足的離開酒席。

對於年輕人吃酒席怎麼該怎麼做座位?首先要知道年輕人的在村裡的輩分以及去吃酒席的原因和身份。如果輩分高,就要坐在主賓的位置或者是副主賓的位置。俗話說“蘿蔔不大,在窩裡”就是這個道理,也就是說蘿蔔雖然長得不是太大,但是也必須佔一個專門的蘿蔔窩。年輕人雖然年輕,但是如果輩分高或者是欲請吃飯的人的家庭關係比較的重要的客人。如果年輕人只是專門去吃酒席的話,儘量要靠著副主陪兩邊的位置坐下,在這個位置要少說話,但要勤快點,端茶倒水,這樣就顯得年輕人很懂禮貌,讓人感覺得很有家教。



總之,在農村吃酒席坐座位是相當有講究的,但是各個地方的風俗習慣以及坐座位的位置的規定都不一樣,需要根據當地的風俗習慣來自己找座位或者是聽從他人的安排。對於年輕人來說,去吃酒席的話,如果不懂得農村酒席座位的主次可以儘量先讓別人家做,然後在最後坐下,這樣就不會出現鬧笑話的現象。


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