我们采访了日本顶级度假酒店集团——星野集团的中国区首任首席代表，星野美雅国际总经理韩美花女士，这位温柔又坚韧的“女掌门”给我们介绍了为什么去日本住温泉旅馆，一定要选择星野。
星野集团目前在日本共运营37家酒店设施，它旗下的奢华度假村酒店虹夕诺雅是很多人心中的有生之年系列。
虹夕诺雅·东京
虹夕诺雅·竹富岛
虹夕诺雅·京都
然而现在这个新计划一出，要订“界”恐怕也得提前半年了，而且有名额限制，全世界爱旅行的年轻人都在抢，每年都是秒空！
界·日光
然而，毕竟日本有无数家温泉旅馆，什么样的才算纯正日式风？那一定是让你有一眼万年的感觉……
民以食为天
传统日式温泉旅馆的早晚饭怀石料理和住宿是绑定的，所谓“一泊二食”（即住一晚，由旅店提供两顿饭：晚餐和第二天的早餐)。“界”也是这样保持和传承着这一传统。
▲星野界·远州，三种味道的梅酒，均产自静冈
▲星野界·远州，生鱼片（龙虾肉、鱿鱼、鲷鱼、竹荚鱼、五条鰤
比如入住界·川治，早餐时你可以品尝到“鬼子藏汁”，是一种川治神话故事中流传的，用各种蔬菜和年糕烹煮的蔬菜汤。
晚餐则有河鱼和鹿沼名产的魔芋等栃木美味。
入住星野界·津轻，则有机会品尝“大間鲔鱼特别会席”。当地得天独厚的自然环境和特殊的保鲜技术让太平洋回游的黑鲔鱼成了人间美味。
不同部位的大间鲔鱼放在冰块上，搭配弘前地区的清酒“豊盃”，可以百分百将鱼肉的甜味与鲜度表现出来。
小众人少
对于出去度假的中国年轻人，界系列最大的优点之一就是小众，文艺，人少。比如界·津轻，2016年入住的中国人只有9个。
界·津轻的“古代檜の湯”浴池是用树龄超过两千年的古桧木建造的，汤里还放入青森特产的苹果，桧木和苹果的清香让人沉醉异常。
界·阿苏则只有12间客房，每一间客房都是一座独立的温泉别墅，院落里还有私密性超高的露天风吕。
文化的魅力
纯正的日式文化还体现在，每个星野旗下的酒店都会举办一些和当地文化风俗相关的民俗活动，带客人走近当地人的生活。
星野界・川治约有10分钟车程的五十里湖上的“木筏野餐”
星野界・川治坐落在栃木县，特产草莓。酒店会和游人一起做草莓果酱，以及用木莓体验手作“草木染餐具垫”。
在星野界・热海，常年会举行艺妓四季舞的表演，还可以亲身体验与艺妓文化相关的“投扇興”（一种投掷扇子击中目标物的游戏，有点类似中国古代的投壶）。
星野界・津轻每晚会举行特色津轻三味线演奏。酒店的三味线演奏者都受教于日本有名的津轻三味线演奏家涉谷幸平。
还有一点，日本传统的温泉旅馆是在榻榻米上直接铺床，而“界”在保留榻榻米的同时，发明了床榻，在尊重传统的前提下更加适应现代人的需求。
独特伴手礼
星野界系列的每一家旅馆都有浓厚的当地特色和丰富的伴手礼，你会只恨银子太少不够花。
界·远州的绵绸
界·鬼怒川的黑羽蓝染
界·鬼怒川的益子烧
酒店还会准备称为“风吕敷”的包袱皮，可以用它来包裹个人的小物品以便随身携带，并且可以随意带回家使用。它是日本传统的布料做的，并且每一家星野界酒店的包袱皮颜色都不一样。
住在星野，你还可以体验酒店独创的护肤品。使用和汉生药成分（紫苏、芍药、山茶、茶子、虎耳草等）制作，网上一片好评，是国内有钱找代购都买不到的。
1904年，在离东京一个小时车程的轻井泽，星野温泉开张了。因为挖掘了温泉的源头，又建设了水力发电，所以星野温泉是轻井泽最有名的温泉之一。
轻井泽是一个别墅区，自然环境优越，1950年的时候建立了野生鸟类保护园，现在还在轻井泽的星野区域内。
轻井泽野鸟森林
萌萌哒飞鼠悄悄观察
在虹夕诺雅轻井泽，垃圾分类细化到近30种并进行回收和再利用。房间里没有电视，但却有音乐播放设备，利用温泉和地热资源，能源自给率达到75%。
就这样，虹夕诺雅轻井泽的经营带给周边环境的负荷几乎为零，还获得过日本环境大臣奖，是环保的标杆。
在讲述这些的时候，韩美花柔声细语地娓娓道来，她一身淡色的职业装和面上的淡妆衬得她干练又亲切。
作为这家日本百年酒店集团的“中国女掌门”，员工都说她有一种“温柔的韧性”，外柔内刚，正好和温泉旅馆的文化有相通之处。
她在中国市场重点强调品牌规划和宏观战略，让中国市场的营业额成倍增长，也让越来越多的中国消费者开始了解星野集团旗下的各个品牌酒店。
在她看来，日本企业大多非常严谨，也非常传统。但是她作为第一个外国员工，留在星野集团十数年，就是因为公司能给员工充分的自由去创新，也平等地对待每一个人。
“在日本的公司工作十多年其实不算很长，我们公司还有很多前辈，从星野佳路先生的父亲那一代就开始工作的，”她说，言谈中带着真诚的谦虚。
“人生道路上，星野佳路不仅仅是老板，更是导师。
在这里工作，我是快乐的。”
她笑着说。
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