吃完飯了，來杯奶茶
逛街累了，來杯奶茶
終於下班了，可以來杯奶茶
沒事喝一杯奶茶彷彿已經成為現代人不可缺少的一種消遣方式
現如今網紅奶茶店層出不窮
奶茶界也從來都不“安分”…
最近，浙江寧波市消保委對10個網紅奶茶品牌
共26種奶茶樣品做了檢測
揭開了網紅奶茶屆的種種“黑幕”
被“測評”的奶茶店包括了大家常喝的
一點點、澳門皇茶、大保健
貢茶、知芽、彌茶、答案
侯彩擂、鹿角巷、CoCo…
然而…知道了真相的小編淚水都要掉下來…
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一、普遍含有大量咖啡因
你有沒有試過喝了杯奶茶
晚上怎麼也睡不著覺
看看下面的數據
你一定會恍然大悟
檢測發現，51件樣品的咖啡因含量平均高達270mg/L，最高的更是達到了828mg/L。
我們來對比一下，結論會更加明顯
一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量僅為108mg
一罐紅牛飲料中的咖啡因含量僅為50mg
也就是說
部分奶茶的咖啡因含量高到可怕
最高的一杯
一杯奶茶 =3罐紅牛！
專家指出，咖啡因一般在咖啡、濃茶等飲料中存在，健康成人單次攝入量不要超過200mg。孕婦和兒童等人群不宜攝入，否則會引起類似焦慮的症狀，如心悸、震顫、睡眠紊亂等。
有趣的是，此次檢測結果還發現，不加糖奶茶的咖啡因含量基本高於加糖的奶茶！！也就是說，想健康點喝無糖的奶茶，會更容易睡不著。
二、“無糖”真的無糖嗎？
很多妹紙嘴饞又怕肥
常點“無糖”奶茶
殘酷的真相要來了
所有號稱“無糖”的奶茶
經檢測均發現含有糖分！
在27件正常甜度奶茶中，含糖量介於每杯11克至62克之間，平均含糖量為每杯34克
整杯含糖量（g/杯）最高的——人在茶在-絲襪奶茶，含糖量為62g
一杯奶茶 = 14塊方糖
這樣的含量遠遠超過《中國居民膳食指南2016》中規定的“每天糖的攝入量不超過50g，最好控制在25g以下”的建議。
本次比較試驗購買了24件宣稱為“少糖”、“低糖”、“去糖”或“無糖”的奶茶。而“無糖”也不代表真正沒有糖分。20件宣稱無糖的樣品，竟全都有糖分測出，平均糖含量2.4g/100ml，最低也有1.2g/100ml。
雖然國家對現制飲料的無糖飲料沒有現行標準，但參照預包裝飲料《GB28050-2011預包裝食品營養標籤通則》，
無糖飲料糖含量應小於等於0.5g/100ml，20件樣品都不符合。
三、沒有牛奶，只有奶精！
在對蛋白質一項檢測中，有19件樣品的蛋白質含量明顯偏低。
對反式脂肪酸一項檢測中，又顯示明顯過高。
科普一下什麼是反式脂肪酸：
式脂肪酸，被譽為餐桌上的定時炸彈，主要來源是部分氫化處理的植物油。部分氫化油具有耐高溫、不易變質、存放久等優點，在蛋糕、餅乾、速凍比薩餅、薯條、爆米花等食品中使用比較普遍。過多攝入反式脂肪酸可使血液膽固醇增高，從而增加心血管疾病發生的風險。
蛋白質偏低和反式脂肪酸含量偏高的問題尤其突出。
專家認為，這兩項指標失衡，說明商家可能並沒有用“真材實料”，牛奶的原料上很可能用了奶精之類的代替。
對此，消保委提醒商家，應對原材料嚴格把關，瞭解加工工藝的效果，標明奶茶的成分含量及不適用人群。
四、奶蓋脂肪含量嚴重超標
脂肪是奶製品中常見的成分，能帶來良好的風味與口感，但過量的脂肪攝入會引發肥胖。
調查顯示，近六成的消費者經常會選擇有奶蓋的奶茶，但消費者對奶蓋的脂肪含量認知並不清楚。
本次比較試驗測試結果顯示——
45件無奶蓋的奶茶脂肪含量在1.1-4.4g/100mL之間，平均為2.7g/100mL；
6件有奶蓋的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之間，平均為6.3g/100mL。
脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g的脂肪，超過成人每日推薦攝入脂肪量的2/3，而成人每日推薦攝入的脂肪小於60g。
1、茶葉中的咖啡因含量為2-4%，高於咖啡豆中的咖啡因含量（1%）。奶茶受原料種類和現制工藝的影響，咖啡因含量可能會很高，兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應避免過量飲用。
2、奶蓋雖然會提升奶茶的口感，但由於其脂肪含量較高，對於需要控制體重、追求健康的消費者，應適當飲用。
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