自从米奇宝儿一岁了以后,米奇妈就特别注意给他做一些含钙高的辅食,今天给米奇做的是关于豆腐的辅食。豆腐不仅含钙高,而且味道鲜美,口感嫩滑,配合高钙的虾皮或者是小银鱼,都是不错的搭配。那么米奇妈就跟大家分享下这道补钙的辅食吧!
食材:内酯豆腐+海菜+虾皮粉+胡萝卜+葱花+丝瓜
做法:
1、将胡萝卜洗干净去皮,用搓板搓成蓉儿;葱花切成小段,丝瓜切成小块儿。
2、将紫菜用剪子稍微剪一下,方便宝宝食用;豆腐切成小块儿。
3、然后奶锅中加入适量水,先放入丝瓜、胡萝卜蓉儿、葱花,煮出香香的味道,大概两分钟,然后依次放入豆腐、海菜,这个时候鲜味就出来啦!
4、煮大概十分钟,汤汁已经充满了豆腐跟海带的味道,出锅前加入一点淀粉汁,让汤汁更浓,口感更好。
出锅后我又放了一点虾皮粉,其实如果家里有虾皮可以先用橄榄油炒香,然后在做汤,味道会更好,但是今天家里没有鲜虾皮了,米奇妈就用虾皮粉代替啦,味道一样很好,棒棒的。
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