每年7、8月份，是芒果上市的最佳時機。
作為甜品界的王者，芒果果肉飽滿、又甜又香、滿嘴淌汁，還有一股奇妙的香氣，對於吃貨來說簡直是十足的“甜蜜暴擊”！
“中國第一甜芒果”——廣西百色桂七芒，S型身材，表皮青綠、細膩無渣，核小肉厚，汁多味美，吃完後滿嘴都是令人舒服的清香餘味。
市面上的芒果甜度在14%-17%之間，桂七糖度高達20%！雖然這麼甜，卻一點也不齁，全是芒果的清爽熱情。
對於喜歡吃芒果的人來說，每年無論如何都要吃一次，果期僅有短短一個多月，沒吃過桂七，真就相當於沒吃過芒果！
見多識廣的汪涵在《天天向上》節目中，忍不住讚歎說“沒吃過桂七，絕不能說你吃過芒果”。
▲《天天向上》廣西桂七參加果王爭霸賽
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百色芒，請你“桂”下來“七”
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作為“熱帶果王”，芒果一直穩坐世界熱帶水果排名前三甲。
據報告顯示，中國已成為世界芒果收穫面積第二大的國家。
我國南方種植芒果的種類也是繁多，海南貴妃芒、廣西百色桂七芒、四川凱特芒、臺灣水仙芒、廣東金煌芒等，都是芒果控喜歡的品種。
在廣西芒果中，頭把交椅自然是百色穩坐。
百色市也是全國地級市最大的芒果生產基地，還是國內最重要的芒果產地之一。
百色市有著日照時間長、氣候溼潤、降水充足的優勢，極適合芒果種植生長。
桂七香芒在這裡享受著最清潔的空氣、最甘甜的雨露、最適宜的陽光，個頭、口感和糖分都得到了充分保證。
十幾年前，桂七不是水果，是禮物，而且是極其貴重的禮物。
因為百色之外的農戶多次嘗試嫁接，都無法成功，所以產量極少，基本都是政府部門作為禮品，還被稱為“芒果貢品”。
獨有的小凹槽外形，昭示著桂七芒的“正統身份”，這是任何芒果都不可模仿的特質。
因為同一棵桂七芒果樹是分批開花，果實也是分批成熟。基地採摘需要有經驗的果農逐棵樹、逐顆果子進行挑選。
夏季廣西天氣陰晴不定，芒果下雨天不能採摘，摘果時果農都要頂著暴曬的太陽。
採摘後還需再次分揀，抽測甜度，按50%的比例優中選優，達到標準的才打包發貨。
其果肉特別香滑細膩，幾乎很少纖維，可以像吃乳酪一樣用勺子直接挖著吃，汁水豐沛，一咬一大口，簡直爽到爆！
很多人吃過桂七後，再也看不上其它芒果，對芒果的口感以及品質要求，也會有一個全新的標準，這也正是桂七香芒的魅力所在！
Tip：吃不完的芒果千萬不要放冰箱保存，因為芒果是典型的熱帶水果，放在4℃以下低溫會出現果皮黑斑的情況，果肉也會有水漬樣的變化，風味很快喪失。
芒果吃法也是多種多樣。
就是直接剝開，與果肉放肆纏綿，啃個過癮痛快。
像擅長製作糖水的南方人，喜歡做成芒果椰汁西米露、芒果酸奶、芒果雙皮奶、芒果糯米餈、芒果班戟、芒果布丁、芒果椰汁黑糯米、芒果慕斯、芒果椰奶凍、芒果千層、芒果沙冰……一個個地光看名字，也叫人口水直流。
▲ 芒果雙皮奶
▲ 芒果班戟
▲ 楊枝甘露
一勺入口，冰涼清爽、濃郁醇厚，甜味恰到好處，清新無比的水果香配上Q彈軟糯的西米，這就是夏日裡最美好的感覺。
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