傣家人與竹子的關係如同沒有血緣的親戚，又極像兩個締結了相守之盟的鄰里。行走在孟定壩，你會發現青青翠竹是這裡不可缺少的風景，傣家人的房前屋後、田間地頭，處處都可以看到鳳尾竹婆娑的身影。
如果傣鄉是一本雜誌，那麼封面上最不可缺少的就是竹子，因為有竹群的地方就一定有傣寨，有好客的傣家人和悠揚的葫蘆絲。 我一直詫異於傣家人與竹子的歷史因緣。
當我在孟定壩上行走，常常陶醉於傣家卜哨挑著竹簍走路的風姿，她們同風中搖擺的鳳尾竹何其相似！
竹，為什麼會如此和諧地走進傣家人的生活呢？
傣家人愛竹，是因為竹好看？實用？還是因為竹筍的食用價值？或許都不是，愛竹是無須什麼理由的，就像愛自己的家鄉，愛一個人或是愛自己的影子。然而，傣家人的愛竹情結終究還是有因可尋的。
自古以來，竹只在南方繁茂生長，身處熱區的傣家人，在與竹子的長相廝守中，結下了一種相依相伴不離不棄的情緣。竹有強勁的生命力，無論在山間、巖旁、或是在溪澗之畔，它都可以生息繁衍下去，並且，只要房前屋後有那麼一點空隙，它便可以處之安然。
這種隨遇而安的生存習性，容易同性情溫厚的傣家人產生默契。在傣寨中行走，處處可見三五株竹結群搭伴，習習生風，既為傣鄉招來涼意，又為傣寨布了景，更使傣家人免了俗。
無論哪一個傣族村寨，如果看不到鳳尾竹，那是很令人納悶和遺憾的，但我保證你不會有這樣的感嘆。
在傣鄉孟定，竹點綴著每一個傣寨的風景，守望著傣鄉的悠悠歲月。
竹有很高的使用價值，傣家人用竹編成筏子，在南汀河中自如穿梭，讓外地遊人看了不免心生羨慕。這種景象，城市中當然無緣見到，而在傣鄉，竹筏只不過是傣家人再尋常不過的交通工具。
傣家人還用竹編制各種日常用品：篾桌、篾凳、籮筐、揹簍、筍葉帽、還有用來盛飯的小篾盒，甚至用來編刀鞘。
他們就地取材，發揮自己的聰明才智，讓這種柔韌性極強的植物的生存意義體現得淋漓盡致、盡善盡美。這些竹編用品，不僅有很強的實用價值，還有很高的藝術價值，把它們稱為藝術品應該當之無愧。
傣家人還能用竹筍烹製許多一提起就讓人口齒生津的美味，酸筍煮魚可以說是其中的代表性食品，它把魚的鮮美與筍的酸味揉合起來，無論吃多少都不會感覺膩味。
此外，清炒或涼拌黃筍也堪稱一絕，那種芬芳馥郁的味道，讓人吃了一次就很難釋懷。
即使是成竹，傣家人也要把它利用起來，火燒竹筒飯和竹筒魚，不僅保留了米飯和河魚本身的鮮美與清香，還滲透了一種竹子本身來自自然之氣的鮮美與清香。
遠古時期，竹樓可以防水、防獸、抵禦燥熱，如今的傣家人富裕了，仍然捨不得拋棄竹樓蓋磚瓦房，即使蓋了，也保持著竹樓的模樣。
從中可以看出，傣家人喜歡竹子已經到了離不開它的程度。他們傍水傍竹而居，連住所都是用竹梁、竹掾、竹瓦與竹片搭成的，竹樓與竹子相依，有一種美自天成的和諧。
可以這樣說，竹貫穿了傣家人生活中的很多細節，成了傣族人民不可分割的物質和文化分子。
提示：轉自“風情耿馬”——作者馬金崇（如涉侵權請聯繫刪除）
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