大饼特别爱吃肉丸，但是今天想做个特别的肉，超级好吃，而且做法简单，下面跟着大饼来看看吧
用料：豆皮2张；猪肉一斤；胡萝卜2根；小葱6根；生粉、油、盐；生姜
做法
1、猪肉洗干净，先剁成肉末，用姜末、生抽，盐腌制，
2、鸡蛋清加入肉泥中，顺着一个方向搅拌均匀
3、豆皮泡软，沥干水备用
4、将胡萝卜切末，放入到肉泥中，继续搅拌均匀
5、豆皮平铺，肉沫均匀平铺在豆皮上
6、将豆皮卷起，用葱段扎住，放在盘中里
7、上锅蒸15分钟，取出切片
8、用生粉勾水欠放入葱末生抽和盐，浇在豆皮卷上可以出锅了
美味的豆皮卷就做好了，大家有吃过吗，家里有香菇的话可以加入香菇哦，味道超级好吃，欢迎朋友们给大饼评论哦
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