板栗花生猪蹄汤能不能吃?

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板栗花生猪蹄汤,汤水营养,味道香浓,非常好喝,营养价值也很高!

猪蹄营养物质丰富,可以有效补充身体营养所需。同时猪蹄富含胶原蛋白,可以增加皮肤弹性,使皮肤光滑,细腻,起到美容养颜的功效。

花生富含蛋白质,脂肪,铁等,有补血益气,养血通乳的作用。同时花生富含多种氨基酸,可以提升智力,增强记忆力,起到健脑益智的作用。


栗子富含蛋白质,维生素C等营养,具有健脾养胃,补肾强筋,预防骨质疏松,延缓衰老等功效。


板栗花生猪蹄汤的制作方法

材料:

猪蹄500克、干花生30克、板栗肉100克、红枣5个、姜片

制作方法:

1,干花生提前浸泡一夜后,洗干净。

2,猪蹄刮洗干净,剁块放入锅里加入清水,大火烧开,焯水断生,捞出冲洗一下。

3,板栗,红枣洗干净,红枣并去核。

4,将猪蹄放入煲中,加足清水,大火烧开,撇掉沸沫,加入板栗,花生,红枣,姜片,少许醋,改小火,熬煮1.5小时。

5,加入适量盐拌均匀即可关火。

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此汤味道香浓,鲜美好喝,还具有健脾养胃,健脑益智等滋补身体功效。

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这种汤是肯定能吃的。


板栗是常见的一种干果,淀粉含量高,微量元素含量高。目前随着人们生活水平的不断提高,越来越多的人用来做菜、煲汤。板栗营养丰富,又香又甜,是很好的一种食材。


猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。因此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

花生是常见的干果,食用花生对人体有很大好处。能够健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。


所以当这三种食材放在一起,是上佳的营养品,尤其对手术病人恢复期以及妇女孕期有相当好的营养效果。


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板栗花生猪蹄汤,滋阴、补肾、美容,是一道不错的养生汤。板栗的粉甜,花生的香糯,猪蹄的爽滑,堪似搭配,也十分好喝。这款家常养生汤做法如下:(适合产妇催奶)

准备食材:板栗(200克)、花生适量、猪蹄(500克)、姜、红枣、枸杞。

制造过程:1、猪蹄洗干净,斩块,焯水断生。

2、板栗去掉壳,洗干净,红枣去核,姜去皮切片,备用。

3、花生焯水去掉涩味,洗干净。


4、将猪蹄、板栗、花生、红枣、枸杞、姜片依次放入煲中,烧好开水倒入,烧开后用中火炖2小时洒上盐,即可

小提示:花生皮略带涩味,焯水可除去。

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  可以 当然可以了  步骤  

1.猪脚斩件掉水,虑干水份备用。  

2.栗子去壳备用  

3.花生泡水十分钟备用 

4.准备材料备用  

5.锅热油下猪脚翻炒至微黄  

6.下去备好的材料,翻炒出香味  

7.老抽半勺,生抽一勺炒上色  

8.加入栗子和花生  

9.加入水浸过猪脚,大火烧开,转均匀小伙饨1个小时。  

10.大火收汁,上盘开吃。  

小贴士  

注意火候,匀火。


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