食材
铁棍山药200g
蜜豆40g
糖粉20g
豆沙20g
糯米粉40g
步骤
1. 山药去皮洗净后入蒸锅大火蒸熟
2. 糯米粉用平底锅小火慢炒至微微发黄即可
3. 蜜豆和豆沙搅拌均匀备用
4. 蒸熟的山药过筛压出山药泥
5. 山药泥中加入糖粉，再加入一半份量的熟糯米粉搅拌均匀
6. 取出约30克左右山药泥，压扁
7. 包入适量红豆馅儿
8. 虎口收口，并搓圆
9. 在熟糯米粉中滚一下，用模具压出花纹即可。
10. 成品
冷藏保存，24小时内食用完。
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