盘点一下各地好吃的包子,简直是人间美味啊


咱就来盘点一下好吃的包子! 天津狗不理包子,为“天津三绝”之首,出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子,每个包子有固定的18个褶,褶花疏密一致,如白菊花形。

开封第一楼灌汤包,开封灌汤包选料讲究,制作精细。其采用猪后腿的瘦肉为馅,精粉为皮,爆火蒸制而成。特点外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。

西安贾三灌汤包,“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。包子热腾腾的,但千万不能迫不及待地去吃,万一您一不留神,一口下去,包子里的热油汤不是烫着了您的嫩舌头,就是溅您个满脸花。不必不好意思,灌汤包吃的就是这口,乐在其中,若不身临其境,难解个中三味。


广州叉烧包,是粤式早茶的“四大天王”之一。烧包的标准要求是:“高身雀笼型,大肚收笃,爆口而仅微微露馅”。面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的,以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,包制时要捏制成雀笼形,放在蒸笼内蒸熟而成。


分享到:


相關文章: