小马哥有话说
中国是个双脚扎在泥土里的农业大国，做农业的人都知道该怎么种好地。但是，在骄傲之余，我们回头审视一番却发现我们还在用老方法管理农场：
记账依赖手工，收入成本傻傻搞不清楚；
地里种多少蔬菜没规划，“跟着大家干，反正到时候再说”；
果品分级搞不懂，好坏一样钱；
损耗巨高却不知耗在哪里……
农业的钱赚得真心不容易，搞了几千年的农业竟然让人失去信心，看不到光明了吗？
事实并非如此。义田农学院的专家团队历时两年，调研了全国数百家农业企业和农场，研究发现农场的成功路径也是有规律可循的。
义田农学院的专家们对这些案例进行总结提炼抽象，总结出“农场管理七力模型”，让成功农场的经验有迹可寻，让农业者赚钱指日可待！
七力模型的每个核心力都建立了系统的指标评价体系，小马哥从中筛选出十大核心指标，无论是生产型、休闲型还是直供型农场，都可以衡量农场的管理水平和管理效益。
1、优品合格率
很明显，中产阶级成为主流消费群体，对于食品更加讲究口感，这一现象能够倒逼农场产品做出明确的改良。农场需要按照市场需求建立的分级标准筛选出合格品，淘汰掉劣次品。合格产品量与总产量比值就是我们所说的优品合格率，这一比率能够直观透明地体现农场管理水平的高低，计算出损耗，提高技术水平和管理方案。
2 商品转化率
中国农产品的问题已经不是质量好不好的问题了，而是在保证了质量的同时，如何做到商品化。农场满足自身需求之外，还能够应对外界消费市场、实现经济效益的那部分产品。这就需要建立统一的分级标准，除此之外，从种植到仓储，都要实现全套的精细化、高效化管理，生产更多的具有市场价值的产品。而卖掉的商品量与生产采收总量的比值，就是商品转化率。
3 供货率
供货率分为渠道供货率和单品供货率，这两个数值需要综合考虑分析，发现问题，解决问题。
对于农场来说，渠道可以是大型连锁生超，也可以是自有会员，渠道供货模式就是农场对商超，农场对自有会员。两个模式下农场能够完成的实际订单量与所有的原始订单量的比值就是渠道供货率，通过这个数值我们会了解到哪个渠道更优质，更能贴合农场自身特色。 举个例子来说，樱桃农场对应京东生鲜等商超或是自有会员，而基于樱桃成熟时间短、果园直发更好的特点，农场会优先满足会员渠道而减少生超渠道。基于数据的积累，做出相应的供货计划和调整。
单品供货率就很好理解。综合性农场产品种类不一，每个单品的供货率都不一样，譬如北京某有机蔬菜农场，单品供货率就是西红柿60%，黄瓜70%，白菜75%，通过这个数值的横向对比，我们发现西红柿供货率偏低，预警提示管理者可能在排产、种植、管理等方面出现了问题。
4 订单准时率
销售预定化之后就产生订单准时率这个问题。在规定的时间内保质保量的完成商品对接能够体现农场管理水平的高低。
超时完成订单：可能会让对方错过最佳销售时机，造成对方的经济损失，同时降低了自身信誉值，合作方也可能发生毁约弃单的行为；
提前完成订单：可能与对方档期安排冲突，不能提前完成交付，造成不必要的损耗，自身承担不必要经济损失。
在生产管理过程中，需要结合订单准时率，做好生产能力的评估，提前做出排产计划，减少不必要的损失。
5 复购率
复购，说简单一点就是回头客的购买行为。但现在的定义不仅仅是个人回头再次购买，而是会把用过的产品和品牌推销给身边的亲朋好友，而这些亲朋好友又会路转粉，再次推荐给身边的人。
6 渠道利润率
农场性质不同，选择的供货渠道也会不一样。分析某个渠道的利润率，需要统计此渠道的销售总额与实际发生的生产成本，两者做差极为渠道利润值，这一差值与渠道销售总额的比值就是渠道利润率。实际发生的生产成本包括在此渠道销售所需要的物力成本、人力成本、宣传成本、获客成本等。
渠道利润率能让我们知晓哪些渠道更适合自身发展，能获取更多的利益，在众多渠道中取舍，实现利益最大化。
7 单品利润率
单品销售不仅仅需要考虑单品供货率，单品是赚钱还是赔钱，赚了多少钱，价值又是多少也很关键。就拿蔬菜种植来讲，鉴于地域特性、技术水平等限制，根据市场需求会搭配选择5、6种蔬菜。由于白菜的种植水平和地理条件比较适合，整体质量就会比较高，销售产值也很可观。
单品销售总额在刨去成本之后与销售总产值的占比就是单品利润率，这个数值如果达到理想的盈利状态，那么白菜的种植计划就会被保留下来。相反，西红柿由于种种条件限制导致单品利润率不是很高，那么我们就可以调整或是取消西红柿的种植。同时做好单品利润率的排名，选出数值较高的单品，合理搭配。
8 每亩成本
与土地利用相关的一切投入叫做土地投入，主要包括资金投入（土地租赁）、物资投入（硬件设施、植保投入）、人力投入（管理人员、采销存）、技术投入（管理技术、种植技术）。各项投入通过一定方式投入到土地，合理的投入方式，会大大提高土地产出率。
土地总投入金额与土地面积的比值求得每亩投入成本，根据这个比率可以估算出土地的生产力。
9 资金周转率
企业资金(包括固定资金和流动资金)在生产经营过程中不间断地循环周转，从而使企业取得销售收入。企业用尽可能少的资金占用，取得尽可能多的销售收入，简而言之就是，投入的资金能够得到多大的利益回报，两者比值称为产品或是服务的回报率。
从投入到收益所用时间越短越好，收益时间长短可以从侧面反映资金流运作是否良好，也给投资者反馈出准确的风险评估，投资人根据这组数据，可以衡量企业风险，再做后续决定。
10 人均产出
企业销售总额与员工人数之比就是人均产出。一家企业在追求效益的同时，更要注意企业的质量，而衡量一个企业质量的标准就是人均产出。 企业质量好不好反映在管理水平、盈利水平和抗风险能力等几个方面，通常质量较好的企业，工作效益、盈利能力都是比较领先的，实现最终反馈的就是人均产值。
人均产值的高低是企业是否做大做强的标志。同时，企业也需建立完善的育人、用人体制，不断提升员工素质水平和技术能力，科学配置，减少人力资源浪费。
敲黑板
这200家成功农场的经验你学到了吗？对比一下你的农场，这些数据指标达到了吗？
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