零售行业巨头林立，商场如战场。入华21年的“老牌”企业卜蜂莲花，正在借助支付宝刷脸支付等新科技，提升顾客购物体验，提升门店运营效率来焕发“新生”。
在引入蚂蚁金服多能力的背景下，卜蜂莲花已经建立了涵盖门店、外卖在内的零售体系。而支付宝自助收银+刷脸支付等新技术，也在逐渐提升这家老牌卖场的运营效率。
✎ 提升50%收银效率
帮顾客节省46万小时社会成本
零售行业有个基本准则，尽可能的提升用户体验是决胜市场的关键因素之一，这也是新零售重构“人、货、场”的核心。
在卜蜂莲花大卖场，传统超市中收银台前排长龙的画面越来越少见。取而代之的，是顾客自助扫码结账，完成支付。
越来越多的消费者，选择避开收银台前拥挤的队伍，选择自助扫码并通过刷脸支付的方式，完成付款。
“引入自助收银后，每个用户平均可以节省50%的等待时间。”卜蜂莲花市场部助理副总裁袁林化说。“每一次都能减少两三分钟的等待，这是极大的体验提升。”
他表示，普通大卖场顾客结账10件商品平均需要56秒，刷脸支付则只需28秒。按照广州7366元的月平均工资计算，每一个顾客可以节省0.46元的时间成本。0.46元虽然微乎其微，但按照卜蜂莲花一年接待6000万顾客，则可以节省46万小时的时间，折算成社会成本，则高达2760万元。
卜蜂莲花自助收银、刷脸支付的高科技背后，是蚂蚁金服提供的整套新零售的解决方案。
从支付手段到后台商品接入，从支付宝会员体系到线上营销，蚂蚁金服的零售行业解决方案，正在改变新一代消费者的购物习惯。
在新科技的助力下，年轻人正在重返线下。“在与蚂蚁金服合作后，卜蜂莲花的年轻用户明显增加。”袁林化说。
金融科技助力的新零售革命，顾客的体验提升，只是表象。越来越多的商家，正在被科技赋能，提升自己的运营效率。
✎ 节约人工成本 降低促销成本
门店运营效率大大提升
不断增加的人工成本已经成为制约零售业发展的痛点。如何提升商户的运营效率、提升整个行业的运营水准，是卜蜂莲花等从业者们亟待解决的问题。
据袁林化透露，在引入自助收银后，一台刷脸机相当于1.5个收银柜台，按早晚班计算，相当于3个收银员成本，收银效率大大提升。
如果按照收银员3200元的平均工资计算，仅仅通过刷脸支付，卜蜂莲花每年便可节省1344万元的人力成本。
接入支付宝刷脸支付后，又相继接入口碑平台等，卜蜂莲花开始跑进新零售。
在传统的大卖场中，很多促销活动都需要人力完成。卖场与经销商的促销员通过“人肉推销”，以试吃试用、赠送实体优惠券等方式，引导用户购买商品。为此，蚂蚁金服提供的解决方案是将赠券导至线上，将被动的赠券，转化为用户主动的领券。
在支付宝内嵌的口碑平台，用户可以根据自身需要，有针对性地领取需要的优惠券。这样的领券方式，大大提升了用户实际购买的转化率。
从经销商的角度，以往促销活动中的人力成本、物料成本都可以砍掉，促销成本大大降低。更重要的是，他们可以在促销行为中，获得线下渠道难以获得的可量化的统计。
目前，卜蜂莲花就可以根据黏性用户的高频次购物行为进行分析，根据预测信息提供备货。这样一来，门店的库存周期便可以大大降低，进一步提升了运营效率。
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