零售行業巨頭林立，商場如戰場。入華21年的“老牌”企業卜蜂蓮花，正在藉助支付寶刷臉支付等新科技，提升顧客購物體驗，提升門店運營效率來煥發“新生”。
在引入螞蟻金服多能力的背景下，卜蜂蓮花已經建立了涵蓋門店、外賣在內的零售體系。而支付寶自助收銀+刷臉支付等新技術，也在逐漸提升這家老牌賣場的運營效率。
✎ 提升50%收銀效率
幫顧客節省46萬小時社會成本
零售行業有個基本準則，儘可能的提升用戶體驗是決勝市場的關鍵因素之一，這也是新零售重構“人、貨、場”的核心。
在卜蜂蓮花大賣場，傳統超市中收銀臺前排長龍的畫面越來越少見。取而代之的，是顧客自助掃碼結賬，完成支付。
越來越多的消費者，選擇避開收銀臺前擁擠的隊伍，選擇自助掃碼並通過刷臉支付的方式，完成付款。
“引入自助收銀後，每個用戶平均可以節省50%的等待時間。”卜蜂蓮花市場部助理副總裁袁林化說。“每一次都能減少兩三分鐘的等待，這是極大的體驗提升。”
他表示，普通大賣場顧客結賬10件商品平均需要56秒，刷臉支付則只需28秒。按照廣州7366元的月平均工資計算，每一個顧客可以節省0.46元的時間成本。0.46元雖然微乎其微，但按照卜蜂蓮花一年接待6000萬顧客，則可以節省46萬小時的時間，折算成社會成本，則高達2760萬元。
卜蜂蓮花自助收銀、刷臉支付的高科技背後，是螞蟻金服提供的整套新零售的解決方案。
從支付手段到後臺商品接入，從支付寶會員體系到線上營銷，螞蟻金服的零售行業解決方案，正在改變新一代消費者的購物習慣。
在新科技的助力下，年輕人正在重返線下。“在與螞蟻金服合作後，卜蜂蓮花的年輕用戶明顯增加。”袁林化說。
金融科技助力的新零售革命，顧客的體驗提升，只是表象。越來越多的商家，正在被科技賦能，提升自己的運營效率。
✎ 節約人工成本 降低促銷成本
門店運營效率大大提升
不斷增加的人工成本已經成為制約零售業發展的痛點。如何提升商戶的運營效率、提升整個行業的運營水準，是卜蜂蓮花等從業者們亟待解決的問題。
據袁林化透露，在引入自助收銀後，一臺刷臉機相當於1.5個收銀櫃臺，按早晚班計算，相當於3個收銀員成本，收銀效率大大提升。
如果按照收銀員3200元的平均工資計算，僅僅通過刷臉支付，卜蜂蓮花每年便可節省1344萬元的人力成本。
接入支付寶刷臉支付後，又相繼接入口碑平臺等，卜蜂蓮花開始跑進新零售。
在傳統的大賣場中，很多促銷活動都需要人力完成。賣場與經銷商的促銷員通過“人肉推銷”，以試吃試用、贈送實體優惠券等方式，引導用戶購買商品。為此，螞蟻金服提供的解決方案是將贈券導至線上，將被動的贈券，轉化為用戶主動的領券。
在支付寶內嵌的口碑平臺，用戶可以根據自身需要，有針對性地領取需要的優惠券。這樣的領券方式，大大提升了用戶實際購買的轉化率。
從經銷商的角度，以往促銷活動中的人力成本、物料成本都可以砍掉，促銷成本大大降低。更重要的是，他們可以在促銷行為中，獲得線下渠道難以獲得的可量化的統計。
目前，卜蜂蓮花就可以根據黏性用戶的高頻次購物行為進行分析，根據預測信息提供備貨。這樣一來，門店的庫存週期便可以大大降低，進一步提升了運營效率。
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