對於吃貨的我來說，每一次與美食的邂逅都讓我怦然心跳。當然了，這種邂逅都是人為的。聽朋友說貴陽的馬路邊邊味道非常棒，他的介紹把馬路邊邊都說出了花，還說自從開業以來沒有一天不排隊的。
因為害怕排隊的原因，所以找了一個不是飯點的時間過來。在這個時間段，沒有了上班族的爭搶，這裡還算是清淨。
走進內部覺得有眼前一亮的感覺，簡單的藍白裝飾使整個小店看起來非常的乾淨。藍天白雲在這裡變成了白天藍雲，放心絕對不會忽然暴風雨。牆壁上貼著眾多的港臺明星，非常有年代感。雖然這個牆壁只是裝飾作用並不是風景，但是到店裡的人都會忍不住合影留念，可見美好的回憶在心底有多麼的珍貴。
鍋底還沒有上，就已經把蘸料端了上來，其蘸料可分為油碟和幹碟。不過每個人的喜好不同，可根據自己的口味去選擇。幹碟就是磨好的花生碎和紅豔豔的辣椒粉兒，其油碟就是在幹碟上淋上滾熱的紅湯鍋底。
不一會兒各種食材就上齊了，還沒開動我就先被感動了。盛火鍋底料的銻鍋、被故意弄壞的鍋把手、專門做舊的搪瓷碗等炊具，一下子勾起了我有關童年的美好記憶。想起了當年一家人圍坐在鍋邊吃飯的熱鬧場景，想起了自己眼巴巴的看著鍋沸騰的情景。
串串的經典菜品是嫩牛肉、小香腸，幾乎是每家必備的。反正這家的品種特別多，對於我來說，選擇了各種肉，非常好吃。另外這裡除了串串以外，還有各種冒菜。我比較推薦的是路邊嫩牛肉、冒鴨血等等。
冒鴨血看起來就讓我非常有食慾，吃起來滑滑嫩嫩的口感棒極了。搪瓷碗與銻鍋的搭配勾起回憶，美食與調料的和諧相處帶來童年的味道。
冒花甲處理的非常乾淨，花甲肉也肥大鮮美，馬路邊腦花細膩滑嫩，千層肚吃起來很脆，這些美食的共同之處除了味道鮮美可口，就是有點辣了。
不知道這家店用了什麼魔法，從銻鍋中撈出來的各種美食都油而不膩。建議錯開飯點，不然就需要排隊哦。
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