梨和百合都属于凉性食物，可以去火通便，而且都是白色的，中医认为，白色的食物有润肺的作用，可以减轻上火时嗓子干疼的症状。
东西的作用虽然很容易弄明白，但是吃法不对效果就会大打折扣。如果单把梨当水果吃了或者把百合放到菜里炒了，效果都不能发挥到极致。如果把它们弄成梨子百合汤来吃就不一样了。
先把梨洗干净，不要去皮，把核去掉就行，然后切片。用鲜百合的话，就把百合洗干净，锅里的水烧开后，将梨和百合一块放进去，煮5分钟左右，不要超过10分钟，一般来说，5~8分钟最好。再放点冰糖，这样熬出来的百合梨子汤不但味道好，清甜可口，还能激发梨子和百合的药性，下火效果也好。如果用干百合的话，就得先煮百合。把干百合洗干净，用水泡一泡，再放到锅里煮，待百合煮软煮烂后，再放梨进去，煮个五六分钟加点冰糖就好了。
上火嗓子疼的时候，很多人还都会便秘。这时便秘也多是火热煎熬的，如果大便通了，嗓子也就不疼了。家里做芹菜的时候通常都会把叶掐掉。但去火的时候叶可千万别扔，光吃芹菜秆不吃芹菜叶的话，通便的效果就要打折扣。
也不要用油炒，用油炒过的芹菜通便和去火的作用就会减弱。家里人上火便秘的时候把芹菜放入滚水中烫一下，少放点盐，多放点香油，拌着吃，如果有特别喜欢的口味，也可以自己配些作料。
梨子百合汤，再来个拌芹菜，菜和汤都有了，清淡也是一种难得的美味。只要选择正确的吃法清淡也能吃出健康呢！
分享到:
閱讀更多 AI美食相機 的文章
