不可否认的是，随着我们不断变老，我们的身体和大脑也会随之衰退。好消息是，如果善于选择 “聪明”的食物和饮料，你也有机会让你的脑健康得以改善。
咖啡因让你更清醒？
没有什么灵丹妙药能够提高智商或让你更聪明，但某些物质，如咖啡因，确实能够给你提供能量，并帮助你集中注意力。在咖啡、巧克力、能量饮料和一些药物中发现，咖啡因会使人头脑保持清醒，虽然这种作用只是暂时的。
★温馨提醒： 咖啡因摄入越多作用越弱，而且咖啡因摄入过多会使你神经紧张并感到不适。
糖能提高警觉性？
糖是大脑的最佳能量来源，当然不是蔗糖，而是身体通过你摄入的碳水化物、甜食等加工而成的葡糖糖。这就是为什么一杯橙汁或其他果汁可以短暂增强你的记忆、思维和心智能力。
★温馨提醒：糖摄入太多也会损伤记忆力。要尽量少吃添加糖，因为它已被证实和心脏病及其他疾病相关。
吃早餐可以刺激大脑？
你总是不吃早餐吗？看来你该改改这个习惯了！有研究发现，吃早餐可以提高短期记忆力和注意力。常吃那些排名在研究者大脑能量清单前列的食物，包括高纤维全谷物、奶制品、水果为主的早餐的学生，往往比早餐中不含这些食物的学生表现要好。
★温馨提醒： 早餐要吃好但也注意不要吃得过饱；研究人员还发现，高热量的早餐也会妨碍集中注意力。
鱼真的是大脑最爱的食物？
一个很棒的对脑健康有促进作用的蛋白质来源是鱼——其中丰富的ω-3脂肪酸是脑健康的关键。这些健康的脂肪对大脑有惊人的作用：ω-3脂肪酸含量高的饮食与降低痴呆和卒中的风险、减缓智力衰退相关；另外，它们可能在增强记忆方面起着重要的作用，尤其是当我们年老的时候。为了大脑和心脏的健康，每周最好吃两份鱼。
坚果和巧克力能补脑吗？
坚果和种子是抗氧化物维生素E的良好来源。一些研究发现，常吃坚果和种子，与降低老年人认知衰退情况存在相关。黑巧克力也有强大的抗氧化作用，它含有咖啡因等天然的兴奋剂，可以提高专注力。
★温馨提醒： 每天吃坚果和黑巧克力确实能让你从中你获得好处，但最好适量食用，少摄入多余的热量、脂肪或糖。
牛油果和全谷物可以健脑？
身体的每个器官都依赖血流量，特别是心脏和大脑。多吃全麦谷物和像牛油这样的水果，可以减少斑块积聚的风险、加快血流量，可降低得心脏病的风险并减少坏的胆固醇。全谷物也可以提供丰富的膳食纤维和维生素E，而牛油果虽然含有脂肪，但这是一种单不饱和脂肪酸，有助于健康的血液流动。所以，这是不是一个既简单又美味的点燃脑细胞的好方法？
蓝莓是聪明果？
动物研究表明，蓝莓有助于保护大脑免受自由基造成的损害，减少与年龄有关的疾病，如阿尔茨海默症或痴呆症的影响。研究还表明，富含蓝莓的饮食可以改善老年老鼠的学习能力和肌肉功能，使它们在心理上和年轻的老鼠差不多。
健康饮食并非老生常谈？
虽然是老生常谈，但这是真理：如果你的饮食缺乏必须的营养物质，你可能会觉得难以集中注意力。吃得太多或太少也都会影响你的专注力。一顿大餐可能会让你感到疲惫，而吃太少的饥饿感则会分散你的注意力。
★温馨提醒： 为了保护你的大脑，你应该保持营养均衡的饮食，并最好涵盖各种各样的健康食品。
要不要补充维生素、矿物质等营养素？
虽然很多关于增强脑力的报道声称，像维生素B、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素和镁等营养素对健脑有效，但是事实上，补充剂仅仅是对那些在饮食中缺乏特定营养素的人有用。一些研究者对人参、银杏、维生素、矿物质和中草药等补充剂对大脑的影响持谨慎乐观的态度，但还需要更多证据。
重要时刻你该怎么准备？
不管是发表演说、考试、面试或者召开一个重要会议，想提高你的专注力吗？从一顿含有100%果汁的水果、一个带三文鱼的全麦面包圈，以及一杯咖啡的早餐开始吧。除此之外，专家们还提供了这样的建议：
●睡个好觉；●保持充足水分；●锻炼有助于保持思维敏捷；●冥想让思维更清晰并让你感到放松。
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