2014年年初，韓寒投資的“很高興遇見你”餐廳在他的“大本營”上海正式開張。作為80後的卓越代表，頭頂著知名作家、“國民岳父”等稱號的韓寒，依靠著自己的影響力讓自己的“網紅餐廳”在很短的時間內遍佈全國，開了幾十家分店。然而，現實是殘酷的，衰落往往比輝煌來得更快。近幾年，野蠻生長的“很高興遇見你”紛紛出現問題，相繼關門倒閉。
蘇州分店拖欠工資
2015年7月，“很高興遇見你”蘇州圓融時代店大門緊閉，玻璃門上貼著一則餐廳暫停營業的公告。一位該餐廳的工作人員表示，他從14年就開始在該店工作，擔任廚師。然而卻被屢次拖欠工資，最多的時候金額達到8000元。而被拖欠工資的還不止他一個人，還有多位餐廳的同事也遭受了同樣的“待遇”。
武漢分店鼠患嚴重
2016年的年末，大概11月初的時候。武漢中南路的“很高興遇見你”餐廳，被武漢市食品藥品監督管理局列入了整改名單。食品藥品監督局的官方微博公佈了檢查視頻，這家餐廳的問題還真不少。第一是涉嫌無證經營。第二是員工並未遵照規定身穿工作服，且私人物品亂擺亂放。第三是製冰機沒有按照規定清洗。最後一點，也是最嚴重的，餐廳的倉庫鼠患嚴重，不少區域全是老鼠屎，甚至還有部分食品包裝袋已經被老鼠咬破。
天津加盟店虧損停業
今年五月份，天津的“很高興遇見你”也出了岔子。有人發現該店已經停業，很快就有員工發聲，餐廳雖然停業，但是他們的工資並未結清，想聯繫老闆也聯繫不上。後來，天津的老闆出面表示，天津的“很高興遇見你”是他自己掏錢加盟的，本來是衝著韓寒的影響力而來，不曾想卻在短短兩年間虧損了超過1000萬人民幣，以至於拖欠了30多名員工的12.28萬元工資。
據瞭解，經過幾年的時間，曾經的幾十家“很高興遇見你”分店，如今也只剩下不到十家。全國範圍內都出現了門店倒閉的情況，這件事背後的原因引人深思。深入剖析這一連串事件，矛頭顯然指向了餐廳的經營方針。2014年，韓寒與兩名合夥人一起成立了上海燁饗餐飲管理有限公司，創建了“很高興遇見你”餐飲品牌。但是相關人員表示，自餐廳成立之後，韓寒只是一個“甩手掌櫃”，他本人基本上並未介入到餐廳的整體運營過程中。
許多來餐廳消費的顧客，往往是衝著韓寒本人的名氣而來的。而“很高興遇見你”的確在情懷方面做得足夠好：工作人員與顧客打招呼，都會說“很高興遇見你”；餐廳裡貼滿了跟韓寒相關的畫像、海報，擺放了不少韓寒的作品；乃至菜名也跟韓寒的作品有著緊密的聯繫。
可是，這些終究只是“表面功夫”。餐廳本身的好壞，還得關注其本身的食品質量、衛生環境以及價格等等。不少消費者在接受採訪時都提到了這些核心的問題，認為“很高興遇見你”的菜看起來還行，吃起來味道卻非常一般，不盡如人意。再加上這些菜分量並不多，價格卻比市場中的同類菜高出不少，因此都對“很高興遇見你”的就餐體驗並不滿意。
縱觀整個市場，其實明星餐廳出現經營不善導致倒閉的情況也不是一次兩次了。南京財經大學新聞學院副教授周根紅針對這個現象分析認為：經營餐飲需要在管理上下功夫，勢必付出很多的時間，而忙碌的明星顯然沒有過多的精力來打理自己的餐廳，這也導致了餐廳走下坡路。
從“很高興遇見你”到“很不高興遇見你”，韓寒只用了4年不到的時間。這也為不少人敲響了警鐘，經營餐飲儘量親力親為，自己瞭解好整個流程，把預算、餐廳選址、食材採購等流程好好把控住，才能保證餐廳的良好經營。
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