“所有旅行都是出发，到了临汾咱是回家。”2018山西省旅游发展大会即将在临汾市举办，这句充满温度的迎宾词，让所有来到临汾的游客都感到心里暖暖的。
民以食为天，对于到一座城市的初体验，美食自然必不可少，能品尝到当地的特色美味，让味蕾得到最极致的享受，这绝对是一种最难忘的经历和回忆，也会给旅行带来无限的乐趣。既是回家，就意味着有亲人般的关怀，尝尝那种充满温度的美食，这是家的味道。
临汾有句俗话，“上车饺子，下车面”，还有一个说法：“送客的饺子迎客的面”，这是指送行的时候给被送的人吃饺子，接风的时候给被接的人吃面条。
临汾特色面食
来到临汾，热情的临汾人会给您准备上百种面食供选择。提起面食，当属浮山面食最为正宗地道。“削面、拨面、手擀面、刀钩面、裹皮面、拉条子、夹疙瘩……”提起浮山的面食，浮山厨师协会会长石防震张口就来，种类之多，着实让人惊讶。
走在临汾的大街上，“浮山面馆”的招牌随处可见，随便走进一家小店，总有一种面食符合您的口味。
浮山有厨师之乡之美誉，石防震介绍，浮山有大约一万余人在外从事餐饮行业，可以说是遍布全国各地，光在临汾的餐饮行业中，有超过三分之一的都是浮山人。
为了展现临汾面食的魅力，让游客在临汾吃得开心和舒适，浮山厨师协会专门对在临汾从事餐饮的会员提出高要求，借助旅发会的召开，提高临汾面食的影响力，提高浮山面食的知名度，让来临汾旅游的游客能吃上地道可口的美食。
在众多的面食中，浮山的烧麦可谓是一绝，不用出临汾，就能品尝到正宗的烧麦，北京都一处烧麦即源自浮山人创造。这对外来的游客来说，那可是来对了，说什么也得尝一尝这地道正宗的烧麦。浮山烧麦形如石榴、束折似花、洁白晶莹，张嘴一咬馅汁涌口、喷香扑鼻。
浮山烧麦
品尝完临汾的特色面食，临汾颇具地方特色的宴席也不应该错过。名气最大、口味最好的当属洪洞县的重八席。在洪洞民间，这是一道历史悠久并声名远播的传统名吃。
重八席，也称八八席，顾名思义，即八大碗，八小碗。这是洪洞县一带的传统酒宴，极为珍贵，已有上千年的历史。这种以当地食材为主做出来的美食佳肴，道道充满特色风味，在当地有着很高的知名度，不论达官贵人，还是平民百姓，凡遇婚嫁喜事，亦或金榜题名、亲朋聚会、喜庆盛宴，招待的最高规格就是重八席。
洪洞特色小吃
临汾当地的美食可谓种类颇多，每县都有自己引以为傲的地方美味，不仅有腹实心足的幸福感，更能让你有大快朵颐的满足感。
到一方土地，品尝一方美食，领略一方美景，体会一方风土人情，这是最惬意不过的事了。
临汾，史称平阳，东倚太岳，西临黄河，是华夏民族的重要发祥地之一和黄河文明的摇篮。“中国根，黄河魂”，这个“根”和“魂”就是这块古老的土地深厚的文化积淀，这里是最早的中国，临汾的名胜古迹无不渗透着民族历史积淀而来的优秀传统文化。
史书有载，华夏文明自尧始。来到临汾，尧庙当是首选之地，这里供奉着尧舜禹君臣后裔的牌位，是炎黄子孙寻根祭祖的圣地。
“问我祖先在何处，山西洪洞大槐树”。颇有名气的洪洞县大槐树景区是到临汾必去的地方，这里有传承600年的根祖文化。洪洞也被称为华人老家，大槐树所包含的亲情让全球华人血脉相连。在大槐树下，多少游客为寻到“根”而感慨万千，涕零泪下。
洪洞大槐树
吉县壶口瀑布，这是中国第二大瀑布，世界上最大的黄色瀑布。黄河奔流至此，河口收束狭如壶口，黄河水从20多米高的陡崖上倾注而泻，形成“千里黄河一壶收”的美景。那种破空而来的震撼，让所有人为之震撼，排山倒海的气势一如中华民族一往向前，洋溢着雄浑激昂的旋律。
壶口瀑布
看过了波涛汹涌的壶口瀑布，再到位于壶口上游的永和乾坤湾一览圣景。这里是黄河流域上一道奇特的风景，与壶口瀑布的洪波急湍、惊涛拍岸相比，黄河流经这里巨大的“S”形大弯，变得恬美文静了许多，温文尔雅、谦和有度，给人心胸豁达、海纳百川之感。再看看山河相抱、阴阳合一的奇景，寓意着和谐共生。
永和乾坤湾
黄河九十九道弯，最美莫过乾坤湾。观乾坤湾不仅仅是一种美的享受，同时也是一次灵魂净化，更是对中国博大精深文化底蕴的深刻体会。
此外，洪洞广胜寺、洪洞苏三监狱、霍州署衙、襄汾丁村古民居、曲沃晋国古都、乡宁云丘山、翼城历山风景区、隰县小西天、蒲县东岳庙、汾西师家沟等景区，都值得一去。
说起临汾的特产，最有名的莫过于吉县的苹果和隰县的梨，独特的生态条件，促使吉县成为全国苹果最佳优生区，被称为中国“苹果之乡”。山西极鲜农业科技有限公司制定了优质苹果种植综合技术规程，通过多环节生产、全方位管控，统一生产、统一经营、统一包装和统一品牌销售。出产的苹果因口感甜脆、耐运耐藏而深受广大消费者喜爱，已远销北京、上海、广州、深圳等全国20多个大中城市，并出口到美国、澳大利亚等国家。
出口美国的极鲜潮吉县苹果
此外，隰县的玉露香梨因为优越的地理环境，种植出来的玉露香梨具有肉质细嫩、口味香甜、含糖量高、无渣等特点。在市区解放西路经营隰县玉露香梨专卖的薛海霞，曾获得“临汾玉露香梨销售功臣”荣誉，他专程去了趟玉露香梨的主产区进行了走访和定货，提前预定30万斤优质玉露香梨，糖份都在13.5以上。“旅发会期间，来临汾的游客肯定多，要让游客都能吃上真正优质的玉露香梨。”薛海霞说，趁此机会，把临汾的玉露香梨推向全国各地。
隰县玉露香
如果想给您的旅途增加一些乐趣，可以到尧都区贾得乡北席村体验采摘葡萄的乐趣，品质优良的巨峰葡萄会让你爱不释口，在这成片的葡萄园里，完全摆脱城市的喧闹，在宁静的大自然中回归淳朴，感受农村生活。
贾得乡北席村葡萄采摘园
在交通方面，临汾机场开通了全国各地多条航线，有横穿临汾南北的南同蒲铁路和大西高铁，让游客快速、舒适地抵达临汾。此外，大运、临吉、霍永、长临、晋侯等多条高速公路，也给自驾游的游客带来了诸多便利。
临汾，是您旅游休闲的最佳之地，来到这里，可以给您的心灵放个假，享受一份属于自己的从容和闲适。
永和东征人家农家乐
东征人家欢迎大家到临汾，到永和！
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