在前一段时间日本的水信玄饼也是火爆了朋友圈。而它在日本称为水信玄饼而在中国，我们更喜欢称呼它为樱花果冻。而樱花果冻也是送给女孩子的理想礼物，透明的果冻中封存着舒展的樱花花瓣，樱花的美好永远的被保存了下来。
这么美丽的果冻真让人不忍下口，就算放着看着也是可以的。但是如果在网上买我们也发现平均一个樱花果冻都是在十五元左右，而我们也可以自己制作樱花果冻，做出来的样式不输在外面买的而且更加的有诚意，小姐姐收到了都是十分感动的呢，如果是自己吃也是更加安全、更加放心的呢。
而如果是我们自己制作樱花果冻而我们需要准备的食材就是盐渍樱花，吉利丁粉，白砂糖，水，冰粉粉，如果想制作牛奶樱花果冻就需要准备牛奶。首先我们需要把盐渍樱花放在水里，首先要散去多余的盐分，然后让樱花充分的在水中舒展，同时要尽量保障樱花的形态，这样制作出的樱花果冻就会更加的美丽。
而现在我们也要把我们的白凉粉放在水中，而也可以放入适当的白砂糖来调味，这样就可以得到更多的人的喜爱。而白凉粉也要充分的溶解在水中，同时也要充分的搅拌均匀，同时如果有搅拌器的小伙伴也可以把白凉粉充分的搅拌，这样得到的果冻就可以更加的细腻。然后在锅里加上清水，同时加入已经搅拌好的白凉粉，往一个方向进行搅拌，这样就可以使果冻更加可口。
同时把事先准备好的吉利丁粉融化，然后再加入到锅里，最后你看锅里的果冻水呈现到比较均匀的时候就可以停止了。然后我们就需要我们的果冻有一个好样子了这时候就需要我们拿出准备好的模具，然后把准备好的液体放入到准备好的模具之中。如果你想要不同的味道就可以在模具中加入蜂蜜或者牛奶。而最后我们也要拿出我们最重要的主角那就是樱花。而要把樱花放在模具的中心，如果不想要樱花也可以放入其他的干花。而最后制作出的果冻的颜值也是十分高的。
最后把模具静置两个小时也可以把模具放在冰箱里冷冻，最后吃到的樱花果冻，果冻里是有樱花的味道的，而技术娴熟之后也是可以放入其他的花瓣的，而放入其他的花瓣之后也是有不一样的味道的。而樱花果冻的保存也是要注意时间的，要尽快食用，同时如果要放置就需要放在冰箱里冷冻，同时要覆盖上保鲜膜，不要和气味大的食物一起放置。
最后，我们也希望小伙伴们做出的樱花果冻都是小伙伴喜欢的样子，也希望这样美好的樱花果冻可以得到别人的珍惜。
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