日本城市物流爲何如此高效?(配圖)

日本大都市的人口密度是全世界最高的之一, 然而仍能保持日常運轉的井然有序。其奧秘在於:1)便利店和自動售貨機的密度足夠高;2)市內交通協調做得比較好;3)零售補貨和垃圾處理做到了“少量多次”,頻率高而浪費少。

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東京是世界上最大的城市,東京城市圈人口3700萬,聚集在約2000平方公里的狹長區域,人口密度極高。

遍佈東京的便利店和自動售貨機組成了地球上最複雜的零售系統,而支持這些零售終端的配送、補貨物流系統也極致高效。舉例來說,便利店的生鮮食品有嚴格的有效期,飯糰和三明治都有精確到小時的食用期限(下圖),過期的食品將會被處理。這意味著你既不能持有過多庫存,也不能缺貨。

每一個飯糰和三明治的銷售情況和庫存狀況,通過後臺數據進行計算和處理後,聯動區域配送中心,形成每個店的生鮮補充計劃。通常一個便利店,每日會補充三次貨品,平均每個便利店的庫存週轉天數約為12天。

與時下國人在家收快遞不同,便利店成為了東京居民的第二個家,星羅密佈的便利店改變了東京居民的生活方式,很多日常商品都是在便利店中購買。東京的物流不是到門,到便利店是典型的特徵。

日本城市物流為何如此高效?(配圖)

8月12日東京Family mart 便利店售賣的三明治

另外,自動售貨機也是東京的特產之一。大街小巷基本上幾十米就有自動售貨機,這些自動售貨機基本上只銷售水和飲料,相對保質期更長。這些自動售貨機的補貨由固定路線的物流車進行,24小時不間斷。值得注意的是,日本的街道上不設置垃圾桶,但是每一個自動售貨機旁總有一個垃圾桶,目的是方便回收飲料瓶。

日本城市物流為何如此高效?(配圖)

東京臺東區小島一盯目自動售貨機

物流車正在為這些售貨機補貨。物流車兩側是推拉門的設計,車內空間被分割成三層若干個小格子,補貨人員站在地面上,就可以取出各個格子裡的飲料瓶。同時將一邊的空瓶會收到車頂,一次補貨大約3-5分鐘即可完成,相當高效。

日本城市物流為何如此高效?(配圖)

側翼移門物流車為自動售貨機補貨,車頂帶走空瓶。

最後來說說垃圾收集的物流設計,是定時、定點,無中轉地。定時:所有的垃圾都在早上9點左右集中收集,一天收集一次,過了時間就只能等下一天。定點:每家每戶擺的整齊的分好了類的垃圾放在街道兩旁(下圖),垃圾排成一條直線,不得不服。無中轉地:東京的居住區街道不設置垃圾桶,垃圾不儲存,少了一個節點。

日本城市物流為何如此高效?(配圖)

早上9點東京臺東的街道,垃圾排成一條直線。

以上三個規則,使得東京垃圾回收十分高效。一般一輛垃圾回收車三個人,一人開車,另外兩人左右收集街道兩旁的垃圾,人、車、垃圾配合規劃的線路,車過場淨,配合默契。

日本東京的便利店、自動售貨機、垃圾收集系統物流設計,高效極致,值得深思和學習。都說物流優化的精髓在於aggregation(聚合),然而日本人卻用segmentation(細分)的思路把城市物流做到了足夠細緻,也體現出了lean思想的精髓。


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