给儿子做最爱的一口酥,外酥里软,超美味,一口一个吃得好开心

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出差了好几天,昨天回到家,一进门,孩子冲过来抱着我一连亲了好几口,大呼妈妈回来啦~他爹在旁边白了一眼说,是妈妈回来了,你的小零食有着落了吧。孩子也真实在,说,是啊,妈妈回家了,我都不用饿肚子了。我可怜的宝儿,我不在家的几天,你爹究竟对那这小娃干了啥?闹粮慌?

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因为喜欢自己亲手做美食,所以家里基本没有外卖的零食,孩子喜欢吃什么只要随口一点,作为妈妈的必定亲力亲为。因为自己做的用料实在,也干净卫生,相信很多妈妈为了孩子吃得开心,放心,都会不嫌麻烦的做。今天给孩子做了芝麻一口酥,这个又香又酥的小零食可真是家中老小的最爱,每次做了都被一扫而光。外面卖的一口酥为了节约成本,会往里放起酥油,起酥油有反式脂肪酸,这种脂肪酸不会被人体吸收,它会囤积在体内,心血管附近堆积的多了,就容易得心血管疾病。为了家人健康,咱们还是自己做吧~

芝麻一口酥

食材:低筋粉150克,黄油60克,椰子粉20克,鸡蛋35克,细砂糖15克,芝麻馅250克

制作步骤

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1,准备好食材,芝麻馅可以现买,要是没有,换成豆沙的也是很好吃的,黄油要室温软化一下比较好操作。

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2,黄油和细砂糖混合均匀,搅打出纹理。

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3,加入鸡蛋液搅打均匀。

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4,将椰子粉和低筋粉混合均匀后过筛进黄油糊里面。

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5,用手抓成团,不要揉过度,会不够酥。

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6,将面团和芝麻馅分成3份,芝麻馅搓成长条,面团擀成芝麻馅一样的长度,将面皮包裹起芝麻馅。

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7,搓成长条后,用锋利的刀切成1CM长度的小段。

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8,整齐的码入烤盘里面,刷上蛋液,撒点芝麻。

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9,长帝蒸烤箱提前上下管180度预热好,放入中层。

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10,继续烤20分钟即可出炉,每次孩子都守着烤箱,一出炉就指定要吃哪个。

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出炉表皮是软的,放凉之后又香又酥,一口一个,超好吃,做好了一盘,端上桌就被扫光了,太受欢迎了~您要是也喜欢吃小零食,不妨试试这个,这喷香诱人的口感绝对不会让您失望的哦~在制作的过程中有任何的疑问,欢迎留言和馋猫交流哦~


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