大家好，我是新疆胖紙哥！
品嚐了米東區本地特色米粉，我們驅車來到位於烏魯木齊市和昌吉市交匯處的屯河西岸的新疆大劇院。遠遠地看，大劇院高高地聳立在鬧市的邊緣，顯得醒目、安靜和獨特，不過看到一輛輛旅遊大巴停在這裡，最多的還是外地的遊客，他們在大劇院可以欣賞到具有新疆民族特色的文化演出，更能感受到新疆濃厚的歷史文化氣息。
不知道大家發現沒有，大劇院的外形像什麼呢？其實這是一座像天山雪蓮形狀的建築，在這個龐然大物面前，人顯得輕微而渺小。但很多新疆人認為，這是一個很大的皮牙子（洋蔥），無論它像什麼建築物，但它代表的是新疆的地域文化和特色，因為它的內部設有新疆大劇院、音樂廳、 多功能劇場、會展中心、旅遊購物中心、 絲綢之路博物館、絲綢之路旅遊推廣中心等相關配套設施，是一個集文化、演藝、旅遊、休閒於一體的大型文化景觀建築。在這裡觀看完演出，還可以購買新疆特色禮物，也可以品嚐到具有新疆特色的美食。
我們來不及觀看裡面的演出活動，儘管380多元的門票不是很昂貴，但我們環疆之旅的路實在太遙遠，所以，我們只能感受到這朵璀璨綻放的金色雪蓮，蘊含著激昂的旋律，流淌著曼妙的樂章，傳遞著跨越文化、語言和習俗的力量，有了這些精神和動力，我們匆忙趕往昌吉市，去看看或品嚐那裡的人文和美食。
只因昌吉是回族自治州，當然要尋找象徵回民的特色美食，所以我們來到市內最有名的回民小吃街，還未走到小吃街大門，遠遠就能看見矗立在街道路邊的高大牌樓，兩邊都是古香古色的建築，這種建築風格，具有明顯的傳統伊斯蘭風格和中國古典形式相結合的建築。特別是大門兩側各建造的兩個具有典型的回民風情磚雕大門，整體造型莊重優美，風格新穎、氣勢雄偉。不用仔細欣賞，足以引起前來這裡的人內心的驚歎和感慨。
不難發現，這裡獨特新穎的建築群，是以古色古香為基調，採用綠色的瓦頂，青色的磚雕、鐵紅的鏤空門窗和青石地面為特徵，向八方來客展示著回民小吃街的飲食文化、服飾文化、習俗文化和中國古典文化色彩。
站在大門旁邊的一面磚牆跟前，如果細細地觀看，這些獨特的回民磚雕精雕細刻，主要以梅蘭竹菊、荷花、牡丹、葡萄、石榴、博古、山水、書畫為主，梅蘭代表著高風亮節，菊竹代表著百姓的生活一年比一年好，事業一年比一年高，荷花代表著一塵不染，為人清廉，牡丹代表著富貴迎賓，葡萄代表著百姓的生活豐衣足食，年年豐收，石榴代表著各民族在祖國的大家庭中相互融合，共同繁榮。這些含有寓意的雕刻代表了人們對美好生活的嚮往，也預示了中華民族大團結的和諧景象。
我們走進回民小吃街，可以看到這裡分為三個功能區，各是特色飲食區、旅遊購物區和休閒文化娛樂區。同時，還有仿古平安塔和戲臺各一座，浮雕兩座，銅雕、石雕一座；另外還有一組駱駝雕塑，充分體現了昌吉也是古絲綢之路上的重鎮。
在特色飲食區，每個飯館裡的美食各有不同，粉湯、丸子湯、油塔子、椒麻雞、羊羔肉、大盤牛骨頭、油糕、油香、清真糕點、蓋碗茶等，因此被中國烹飪協會授予“中華回民小吃名街”的稱號。
我們來到一家叫“西域老車牛骨頭丸子湯”的飯館，因為來這家吃飯的顧客很多，我們認為這家店做的飯絕對美味。對於我這個愛品嚐美食的胖紙哥來說，那是比較適合口味的，頓時便引起了內心的食慾。
我要了一碗牛骨頭丸子湯，不到10分鐘的時間，丸子湯就端了上來，還有兩個油塔子和一碟小菜。說實話，牛骨頭丸子湯真的很好吃，稱得上是丸子湯中的絕色美味，但是這家店讓我有些失望。
看完了昌吉的回族文化，品嚐了回民美食，那我們將向克拉瑪依市出發，敬請大家關注下一期欄目罷。
歡迎關注新疆胖紙哥，觀看《遇見新疆的你》，帶你去了解最真實的新疆。
閱讀更多 遇見新疆的你 的文章
