大家好，我是新疆胖纸哥！
品尝了米东区本地特色米粉，我们驱车来到位于乌鲁木齐市和昌吉市交汇处的屯河西岸的新疆大剧院。远远地看，大剧院高高地耸立在闹市的边缘，显得醒目、安静和独特，不过看到一辆辆旅游大巴停在这里，最多的还是外地的游客，他们在大剧院可以欣赏到具有新疆民族特色的文化演出，更能感受到新疆浓厚的历史文化气息。
不知道大家发现没有，大剧院的外形像什么呢？其实这是一座像天山雪莲形状的建筑，在这个庞然大物面前，人显得轻微而渺小。但很多新疆人认为，这是一个很大的皮牙子（洋葱），无论它像什么建筑物，但它代表的是新疆的地域文化和特色，因为它的内部设有新疆大剧院、音乐厅、 多功能剧场、会展中心、旅游购物中心、 丝绸之路博物馆、丝绸之路旅游推广中心等相关配套设施，是一个集文化、演艺、旅游、休闲于一体的大型文化景观建筑。在这里观看完演出，还可以购买新疆特色礼物，也可以品尝到具有新疆特色的美食。
我们来不及观看里面的演出活动，尽管380多元的门票不是很昂贵，但我们环疆之旅的路实在太遥远，所以，我们只能感受到这朵璀璨绽放的金色雪莲，蕴含着激昂的旋律，流淌着曼妙的乐章，传递着跨越文化、语言和习俗的力量，有了这些精神和动力，我们匆忙赶往昌吉市，去看看或品尝那里的人文和美食。
只因昌吉是回族自治州，当然要寻找象征回民的特色美食，所以我们来到市内最有名的回民小吃街，还未走到小吃街大门，远远就能看见矗立在街道路边的高大牌楼，两边都是古香古色的建筑，这种建筑风格，具有明显的传统伊斯兰风格和中国古典形式相结合的建筑。特别是大门两侧各建造的两个具有典型的回民风情砖雕大门，整体造型庄重优美，风格新颖、气势雄伟。不用仔细欣赏，足以引起前来这里的人内心的惊叹和感慨。
不难发现，这里独特新颖的建筑群，是以古色古香为基调，采用绿色的瓦顶，青色的砖雕、铁红的镂空门窗和青石地面为特征，向八方来客展示着回民小吃街的饮食文化、服饰文化、习俗文化和中国古典文化色彩。
站在大门旁边的一面砖墙跟前，如果细细地观看，这些独特的回民砖雕精雕细刻，主要以梅兰竹菊、荷花、牡丹、葡萄、石榴、博古、山水、书画为主，梅兰代表着高风亮节，菊竹代表着百姓的生活一年比一年好，事业一年比一年高，荷花代表着一尘不染，为人清廉，牡丹代表着富贵迎宾，葡萄代表着百姓的生活丰衣足食，年年丰收，石榴代表着各民族在祖国的大家庭中相互融合，共同繁荣。这些含有寓意的雕刻代表了人们对美好生活的向往，也预示了中华民族大团结的和谐景象。
我们走进回民小吃街，可以看到这里分为三个功能区，各是特色饮食区、旅游购物区和休闲文化娱乐区。同时，还有仿古平安塔和戏台各一座，浮雕两座，铜雕、石雕一座；另外还有一组骆驼雕塑，充分体现了昌吉也是古丝绸之路上的重镇。
在特色饮食区，每个饭馆里的美食各有不同，粉汤、丸子汤、油塔子、椒麻鸡、羊羔肉、大盘牛骨头、油糕、油香、清真糕点、盖碗茶等，因此被中国烹饪协会授予“中华回民小吃名街”的称号。
我们来到一家叫“西域老车牛骨头丸子汤”的饭馆，因为来这家吃饭的顾客很多，我们认为这家店做的饭绝对美味。对于我这个爱品尝美食的胖纸哥来说，那是比较适合口味的，顿时便引起了内心的食欲。
我要了一碗牛骨头丸子汤，不到10分钟的时间，丸子汤就端了上来，还有两个油塔子和一碟小菜。说实话，牛骨头丸子汤真的很好吃，称得上是丸子汤中的绝色美味，但是这家店让我有些失望。
看完了昌吉的回族文化，品尝了回民美食，那我们将向克拉玛依市出发，敬请大家关注下一期栏目罢。
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