尋找一種叫幸福

大家好，對於這個問題只能是各有不同的定位了。他們之間差別十倍，甄酩正品酒供應品牌都有品鑑過。質量差別是比較大的，但真不是普通人能說出一二來的。

甄酩正品酒供應品牌今天不講其技術，這些我想太多人說過了。他們首先是從他的定位來看，13元的酒綜合成本要控制到多少合適?我想作酒廠的朋友肯定能知道，那麼他的原料選擇，工藝複雜程度會怎麼去協調呢 ？

所以說，130元的酒肯定就要在原料成本工藝上有很大差別了。那麼價格高的酒肯定要適量的廣告費用及稅收也高很多。

1300元的酒，您想這是什麼一個消費群體，他們對品質要求，健康的標準肯定也不一樣。比喻有些是高知，他們肯定對事物瞭解程度比大多數人明白。他們願意出這個價位去消費，我想肯定有一定的道理，而且這麼多年。愛喝酒的曹德旺家裡也存了很多茅臺，央視有專訪，提到。他可以在小店裡吃豬蹄，可是酒存的最多的是茅臺【專訪都有拍出來】

所以根據上面的推理，得出相對貴的酒有他的原因。具體您也可以在下面留言區給出您的意見!

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甄酩酒供應鏈

牛二，洋河，茅臺三個品牌，三者之間有有相同點，也也有不同點，相同點位都是蒸餾酒。

不同點:

1.品牌不同，產品定位不同，牛二定位為低消費群體，洋河定位為中等消費群體，而茅臺定位為高端消費群體。

2.產品風味不同，牛二屬於典型清香型酒，洋河為濃香型產品，而茅臺為醬香酒的鼻祖。

3.產品生產工藝不同，牛二為液態釀造酒，液態釀造酒生產工藝簡單，生產週期短，成本低。洋河酒和茅臺酒屬於固態釀造法生產，相對工藝複雜，生產週期較長，成本高。

液態釀造酒:主要採用薯類，糖蜜等農作物為原料生產出酒精，再經加水降度，添加香精等生產而來。

固態釀造酒:多采用高粱，玉米，小麥，大米等為原料經發酵，蒸餾，陳化，再勾兌罐裝。

4.生產成本不同:

13元的牛二採用液態釀造酒採用食用酒精勾兌，目前食用酒精價位為5.6千元一噸，98度酒精生產為50度白酒，下來成本不到兩元錢。

洋河採用糧食作物固態法釀造，採用低溫發酵低溫蒸餾。單純酒的成本也就十來原元錢。

茅臺酒採用傳統坤沙酒生產工藝，經九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，然後進行三年窖藏後勾兌而來。釀造成本加儲藏成本也就50元左右。

那麼，為什麼這幾個酒的零售價格會有這麼大的差距呢？

其一，產品定位好以後會有相應的包裝，推廣，消費群體培養等費用。

其二就是品牌價值，產品附加值的問題了，就好比目前一個奢侈品包包賣數千元，而一款國產品牌包賣幾百元一樣，和材質沒有太大關係。

其實，原來喝酒只是喝的感覺而已，現在很多酒已經喝的變味了，喝的已經不再是酒，而是面子了。

榮耀大陝西

對於這個問題，不同的人有不同的看法，有的人會說：沒啥區別，飛天茅臺的價格是炒起來的，實際根本值不了這個價；也有的人會說：一分錢一分貨，差別很大。

今天酒叔就給大家分析分析這三個酒的不同點，具體如下：

成本不同

從酒水本身的成本上看，白牛二的成本低於海之藍，海之藍的成本低於飛天茅臺。從營銷的角度來看，一款產品的價格除了考慮直接成本之外，還需要考慮到產品在市場上的稀缺、定位、競爭因素、供求關係等，這些因素比直接成本更加重要。

銷售價格不同

很明顯，三款酒的銷售價格差異很大，當然1300的飛天茅臺現在已經很難買到了。

市場定位不同

白牛二主要是面向於低端消費者、海之藍為中高端，而飛天茅臺主導的是高端市場。

釀造工藝不同

白牛二是“二鍋頭”工藝，"二鍋頭"就是原材料在經過第二鍋燒製時的"鍋頭"酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，醇厚綿香；

海之藍髮酵採用混蒸續渣工藝。發酵採用陳年老窖，"無色透明、窖香優雅、綿甜爽淨、柔和協調、尾淨香長、風格典型"名揚海內外；

飛天茅臺把高粱原料稱為沙。在每年大生產週期中，分兩次投料：第一次投料稱下沙，第二次投料稱糙沙，投料後需經過八次發酵，每次發酵一個月左右，在生產過程中基本上不加任何輔料，其疏鬆作用主要靠高梁原料粉碎的粗細來調節；

香型不同

白牛二是清香型白酒、海之藍是濃香型白酒、飛天茅臺是醬香型白酒。不同的香型有不同的口感，喝酒時的感覺是完全不一樣的。

包裝不同

從外包上看，十幾元的白牛二不如一百多的海之藍精美，一百多的海之藍不如一千多的飛天茅臺精美；

適用場合不同

白牛二是普通老百姓的日常口糧酒、海之藍是宴請饋贈酒、飛天茅臺是商務宴會酒。

綜上所述，13元的牛二，130的洋河和1300的茅臺之間的區別肯定是有的，至於區別有多大還是因人而異，不同的消費能力的人有不同的選擇，具體選擇什麼樣的酒，還是各位酒友自己決定。

以上內容供您參考，歡迎大家在評論區發表不同意見。

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老酒之家

牛欄山二鍋頭（白牛二）是典型的液態法白酒，也就是老百姓常說的勾兌酒，它是酒精加香料勾兌而成，因為酒精的價格低廉，成本較低，所以賣價也低。

白牛二執行的是國家白酒標準液態標準GB/T20821，其它相對高檔的牛二，執行的是國家白酒標準固液標準GB/T20822。這些都可以在酒瓶的標籤上看到。

牛欄山二鍋頭入口甘烈醇厚，也因此深受老百姓的喜愛。

而洋河藍色經典系列的海之藍和飛天茅臺都是固態法白酒，經過一系列複雜的蒸煮、發酵、取酒等釀造工藝，形成基酒，再經過勾盤、儲存，形成了今天大家耳熟能詳的經典的醬香型白酒。

飛天茅臺酒是所有白酒中勾盤工藝最複雜的，與酒精勾兌的白酒相比，其出酒率較低，製作成本較高，所以價格也就相對較高。

飛天茅臺酒是與蘇格蘭威士忌、法國白蘭地齊名的世界三大蒸餾酒之一，是中國醬香型白酒的鼻祖，800多年的悠久歷史，尊為國酒。

飛天茅臺和洋河海之藍執行的都是國家白酒標準固態法標準GB/T10781（見酒瓶標籤）。

醬香型白酒的特點，尤其是飛天茅臺，入口綿柔香醇，留香較長。

忠哥

13元的白牛二和海之藍，飛天茅臺的最本質區別就是它是酒精酒，其他兩款是糧食酒。

海之藍屬於洋河藍色經典系列，是濃香型白酒，綿柔型口感，是洋河最暢銷的單品。其畢竟是中低端產品，要是對標茅臺的話還得是夢之藍手工班。

飛天茅臺屬於醬香型白酒，是中國高端白酒的典範，供不應求。

老酒醇香

區別還是很大的，三者之間10倍零售價格的區別只是表象，更多是體現在成本、香型、工藝、價格、消費定位、品牌價值等方面全方位的區別；

第一、從香型上看，白牛二是清香型白酒，海之藍是濃香型白酒、飛天茅臺是醬香型白酒；不同的香型有不同的口感，喝酒時的感覺是完全不一樣的；

第二、從成本上看，酒水本身的成本，白牛二1斤2元錢左右，海之藍1斤10元左右，飛天茅臺30元左右；從包裝上看，白牛二的成本每瓶3元左右，海之藍每瓶10元左右，飛天茅臺每瓶5元左右；

第三、從工藝上看，白牛二是“二鍋頭”工藝，"二鍋頭"就是原材料在經過第二鍋燒製時的"鍋頭"酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。

海之藍濃香型白酒發酵採用混蒸續渣工藝。發酵採用陳年老窖，"無色透明、窖香優雅、綿甜爽淨、柔和協調、尾淨香長、風格典型"名揚海內外。

醬香型白酒生產把高粱原料稱為沙。在每年大生產週期中，分兩次投料:第一次投料稱下沙，第二次投料稱糙沙，投料後需經過八次發酵，每次發酵一個月左右，醬香型白酒在生產過程中基本上不加輔料，其疏鬆作用主要靠高梁原料粉碎的粗細來調節。

第四、從消費定位上看，白牛二定位為中低檔產品，海之藍定位為中高檔產品，飛天茅臺定位為高端產品，從酒水的生產成本及銷售價格就能看得出來，不同檔次的白酒有不同的消費群體，但不影響這三家公司都是中國銷售規模排名前十的大公司，茅臺集團排名第一、洋河股份排名第三，牛欄山股份排名第六；都是中國最優秀的白酒公司；

探城獵人

不同檔次的酒，如果真要區分其優劣，那就看喝不同的酒醉後的體現！牛二喝醉了，世界是你的，但身體不是你的，頭痛欲裂 受罪不已。海之藍喝醉了 幾乎喝牛二沒區別。而茅臺喝醉了，你不會覺得頭痛，不會腸胃翻覆 只需喝點熱水 便能安然入睡！

綜其看來 檔次不同 生產工藝不同 保存方式也不一 其口感反應也是迥然。

rocky5201

白牛二是酒精酒，130元的海之藍不做評價，廣告做的好而已。飛天茅臺不用說，糧食好酒，達官貴人的專用酒，一般人有錢還買不到真貨。

區別酒好不好，其實對於我們大眾來說，那些什麼香型，什麼酒系都不用管，那是專家搞出來的名詞，我們覺得對健康有益的就是好酒。什麼酒對健康有益，當然是純糧食酒。但是現在大家能在超市幾十塊錢買到真正的純糧食酒嗎？顯然基本不可能。我是做酒的，鄂西深山，山泉釀製純糧食酒，價格不貴，又是好的純糧食酒，也只有我們這樣的小酒坊能夠做到了。放些圖片給大家看看。

這是我們家，從小我們喝這山泉水長大，水質甘甜，富含硒鐵，忘了說，我們市被稱為中國硒都。我們決定釀酒，很大一個原因就是我們這的水好。

這是在陶缸裡發酵

這是我們的包裝

古惟藏風酒154047589

簡單一點講，所有的酒都要經過五個關鍵流程，制曲，精餾，破度，勾兌，醇化。

制曲是把含糖量高的食材變成含酒精的混合液，比如糧食，薯類，水果，這時的液體已經可以叫做酒了，但雜醇和酫酸酯等雜質很多，如果直接喝，一方面度數太低，一方面口感不好，一方面特別容易上頭，還有一定的危險。家釀的葡萄酒米酒酒勁大，就是這個原因。

精餾是利用不同成份的沸點不同，把多餘的成份蒸出去，這個工藝現在已經相當複雜，很多酒品牌會多段精餾以後再混合起來以求得到更好的口感。最早的白酒會只蒸出沸點85度以下的部分，公元1180年，金代，二鍋頭首創兩次蒸餾把75-85之間的部分蒸出來，達到好喝不上頭的效果。現在的精餾工藝比這要複雜的多了。

破度是通過往精餾過的混合液中加水來達到預期的度數。因為精餾過的混合液幾乎是純酒精，不破度一般人受不了。這個過程看似簡單，但你自己試一下就會知道，想讓酒和水充分相溶不容易，要用一系列的物理化學方法。很多小牌子酒有水味，就是破度工藝不達標造成的，而且破度工藝也會在很大程度上影響酒的口感。

經過上述工藝下來的酒就是原漿酒了，市面上特別便宜的酒工藝到此為止。這種酒的酒質口感沒有得到任何形式的控制，也就是我們常說的一鍋一個味。如果想讓酒達到一脈相承的酒質口感，就要進入勾兌環節。

很多人說便宜酒勾兌貴酒不勾兌，這是純粹的忽悠。貴酒不但要勾兌，還要請日薪上萬甚至日薪幾十萬的調酒師來給勾兌。我們喝的貴酒之所以貴，八成以上的成本是出在這個環節上。當然不少名酒在適應市場，把勾兌環節叫做調酒環節或調香環節，這也無可厚非。

最後是醇化。市場上很多小牌子的三十年窖五十年窖都是瞎掰，你查查他公司歷史也不一定有三十年五十年。但有些大牌子的五年八年十年醇化還是基本上可信的。

市場上的便宜酒有很多種，一種是上面說的直接灌原漿給你喝，要知道沒有經過大師“調香”的五糧液茅臺，也就是七八十塊錢一斤。差一點的原漿酒有一二十塊錢一斤的。加個瓶錢就可以賣了。第二種就比較可怕，也就是市場上傳的勾兌酒，其實壓根也沒經過勾兌，三塊錢一斤的食用酒精，破度以後一斤變二斤半，用各種化工香料一加，成本也就三四塊。加個瓶在市場上賣十五十八，也有暴利。這種酒不要叫勾兌酒，應該叫化工合成酒。

海衲張睿

茅臺純糧釀造牛二是也純糧釀造。 白酒分為純糧固態發酵 、 固液態發酵 、 液態發酵。 發酵不一樣價格成本也不一樣。你喝知名度高的白酒，就包涵了他們的附加價值。他的附加價值給你帶了面子虛榮心。所以你買的是 酒+附加價值。如果買知名度低的白酒，酒質性價比會高。但是附加值會降低。 任何商品不能算他的原材料成本。只能說不同的需求，不同的選擇。喝酒自己感覺品質好這就是好酒。找人辦事請客送禮需要面子場合，那就需要選擇品牌價值高知名度高價位高。 個人的看法如果那裡不對請你們指出。我是一名白酒業務人員 適量飲酒 不勸酒 不攀酒

關鍵字: 生活 差別 白酒