在花卉種植中，食醋有著不可低估的作用，對生長不良的花卉，有起死回生的妙用。兌水後澆灌在花卉、葉面噴霧，能夠促使植物長勢健壯、減少病害，且開花飽滿豔麗。下面一起來看看食用醋(白醋)的妙用吧。
許多花卉如茶花、杜鵑以及觀葉植物，往往因缺乏鐵元素、盆土PH值過高、管理不當等而引起葉子發黃，這時可用10克食醋加清水3千克，於上午10時前、下午4時後噴灑植物葉面。每10天一次，連噴4—5次便可使其由黃變綠。
2促進植株生長
用300倍食醋溶液，在茶花孕蕾前噴灑全株，每15天噴一次，可使茶花葉片增大0.2—0.4釐米，使花量增加8％，分枝增加20％。用150—2000倍的食醋溶液澆灌花木，可克服因盆土ph值偏鹼性引起的生理病害。
3增強抗病性
如月季白粉病，杜鵑黑斑病，月季、牡丹煙媒病等，一經發現，用150倍食醋液噴灑3次，便可得到有效控制。對花卉霜黴病、葉斑病等，噴灑食醋也有一定的預防和治療作用。
4防治病蟲害
在澆花時，向水中摻入適量食醋，可促進磷、鐵等微量元素的吸收，防止枝葉黃化病。用棉球沾食醋擦拭花葉，可令介殼蟲、紅蜘蛛、蚜蟲等騷動不安，然後掃下來消滅即可。
5去除異味
施過有機肥的盆花放在室內會有腥臭味，如果澆入適量的醋液既能消除異味，又能使土壤殺菌消毒。
米醋我們一篇文章說了，還可以自制生根劑，這裡就不再介紹啦。對花卉噴灑食醋時應該要注意以下幾點：
1、必須選用良好食用醋，切忌用化學工業用醋及變質的食醋；
2、濃度必須嚴格掌握，不得隨意加大，且記住一定要稀釋後才可使用；
3、使用時間一般要在早晨和傍晚噴灑，切記不要在酷熱的陽光下噴施。
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