秋天来啦，天气渐渐凉快下来。
秋天的主要气候特点是干燥，在这样干燥的天气里，应选择润燥滋阴的饮食。
今天小编要给大家推荐的，就是一道非常适合秋天的菜---西芹百合。
食材：
主料：
西芹200g
鲜百合150g
配料：
胡萝卜50g
（还可以搭配腰果或者虾仁）
调料：
盐 适量
糖 适量
水淀粉 适量
西芹性凉、味甘，含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
百合甘凉清润，有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌等功效。
做法：
1.西芹、胡萝卜焯水。
2.用焯西芹的热水烫一下百合。
3.锅里放少许油，倒入西芹百合胡萝卜。
4.调入少许盐、糖，翻炒，调入少许水淀粉，翻炒均匀出锅。
西芹百合做法相当的简单，但味道却非常清香爽口，不仅清心明目，还能美容养颜，好处很多，非常适合在干燥的秋天食用。
小贴士：
1.在锅里炒的时间不要超过三分钟，不然百合会炒老了，不好吃。
2.百合性偏凉，凡风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜食用。
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