到沂水旅游，感受最深的就是当地的山地多，种着芋头、姜、花生、向日葵等等，颇具地方特色。山上还长着野栗子树，想必要比平原的栗子有营养。
景点有不少小吃，像具有山区特色的油炸蝎子。但是，景区最富特色的小吃却是“煎饼卷大葱”。小铁屋子前面竖着牌子，上书：煎饼卷大葱。里面有一堆家常小菜，煎饼，剥好的大葱。
我家二子平常挑食，但吃起煎饼卷大葱却美味香甜。人家在煎饼里给卷上豆花、酱菜、辣椒酱之类，最后再放上一根葱。简单而富有地方特色，但是游客都吃得津津有味。
仔细想想，我觉得是和在景点消耗体力过多，所以吃什么都美味香甜。在沂水，不是钻溶洞，就是爬山。一个地下溶洞就是3000米，里面有美轮美奂的钟乳石，最主要的是酷暑天气下面清凉宜人。去蝴蝶谷要爬山，再绕着山路去萤火虫山洞。虽然可以坐交通车、坐船“漂流”节省体力。但是，就像是登泰山，坐车直达南天门，和从岱庙一步步走到南天门的旅游意义是截然不同的。因为，你一步步走，观赏沿途的碑文，是一种文化之旅，而坐车直达南天门就是求登山的结果，而忽略了过程。
旅游，是一种有氧运动。挥汗如雨，体力大大消耗之后，再吃上煎饼卷大葱，真是大块朵颐。看来，促进食欲的最好方式，就是加大运动量。
想想过去山东大汉为人耿直，又热爱劳动。在劳动中消耗了体力之后，吃上简单的煎饼卷大葱，是何等畅快！怪不得，“煎饼卷大葱”，成了让山东人充满了感情的地方特色美食。
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