一到4.5月份，就到了红彤彤，鲜嫩嫩的樱桃和车厘子大量上市的季节。一粒粒颗粒饱满的樱桃被放在筐里，光是看着，就能充分想象出其香甜可口的滋味。
不过，不知道大家有没有产生过一种疑问呢? 为什么同样都是属于欧洲甜樱桃科的，车厘子的价格却总是比一般樱桃贵好几倍呢？
樱桃在市场上卖几块钱一斤不等，而车厘子却能轻松卖上几十块钱一斤。
车厘子一般比国产樱桃甜一些，硬一些。果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩，与众不同。 但是，其实两者的口感和甜度也没有差别很大啊，车厘子只是个头会比樱桃大一些，有些车厘子的甜度还比不上甜樱桃呢。
说起来啊，车厘子比樱桃卖得贵还是有原因的：
一：在于中国种植得少
车厘子最出名的产地在南美洲的智利，除了智利，美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地也有种植，虽然中国黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、江苏等地也会种植，但是种植数量非常有限。车厘子在中国种植的数量少了，自然价格就会高了。
二： 车厘子运费高昂因为国内车厘子的口感比不上外国，特别是智利的车厘子，故从国外运回品质高的车厘子价格十分昂贵。因为运费贵，所以国内的车厘子就会卖得比较贵。
三： 途中破损大虽然车厘子比一般樱桃结实一些，更耐“摔”，但是因为车厘子上货下货，搬运比较多，途径的流程也更多，所以车厘子破损量也比较大。因为浪费得多，所以车厘子更显珍贵了。
四： 营养丰富 ①车厘子中的铁元素含量较高，每100克车厘子中含铁量多达59毫克，居于各大水果首位。 ②车厘子中的维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。 ③车厘子的胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。 ④车厘子中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。⑤每100g车厘子含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸900mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg。
虽然一直以来车厘子都比樱桃贵上很多，但是近年来，随着车厘子的受众面越来越大，种植和进口得越来越多，车厘子的价格已经有下降的趋势，跟樱桃的价格差距也是越来越小。
车厘子刚刚引进中国的时候，还是珍稀品种，吃的人也少。那时候的车厘子价格贵，大家也只是偶尔一次尝试购买品尝。但是，今年的车厘子也有15块钱买3斤的情况，可以说是价格越来越便宜了，“吃得起”车厘子的人越来越多，愿意买车厘子的人也逐年递增。
閱讀更多 成都農商通 的文章
