奈奈440

很多人都喜歡喝蜂蜜水，一直以來，關於蜂蜜的話題總是有很多的美好的願望。比如蜂蜜美容養顏，蜂蜜潤腸通便等等。事實上，蜂蜜中含有部分果糖，對那些有果糖不耐受的人，如果攝入一定量的蜂蜜，那可能會引起腹瀉，這在某種意義上來說，也確實是起到了潤腸通便的作用。那除此之外，蜂蜜恐怕在沒有其他的好處而言了。

蜂蜜中，絕大多組成部分，其實都是糖類，果糖也好，葡萄糖也好，大量的糖類攝入，其實並沒有什麼健康益處，不但不會起到所謂的美容養顏，潤腸通便的效果，還很可能會由於過量糖類攝入而逐漸肥胖。

所以說，蜂蜜水，偶爾喝一喝，調劑一下口味尚可，如果是長期喝，無論什麼時候喝，都不建議。那蜂蜜水怎麼辦，一點不碰了嗎？也不是，蜂蜜的用處也還是蠻多的。如果在食物製作中，非要加糖不可的話，不妨試一試蜂蜜，把蜂蜜作為一種調味料來食用，其實更恰當。既然是作為調味料來食用，那固然用量就一定不能太多了。

這裡需要強調一下，就是一歲以下的嬰兒，是絕對不能吃蜂蜜的，無論任何理由，都不要給一歲以下的孩子以任何形式食用蜂蜜。

作者：王興國，大連市中心醫院營養科主任，主任醫師；遼寧省營養學會副會長；新浪微博醫療大V；中國營養科學傳播之星，從事臨床營養治療、營養培訓教學和營養科普傳播20餘年，出版《吃的百科》《長胎不長肉》等科普書籍20餘部

自古以來，蜂蜜都被冠以“天然保養品”的名號，更被宣稱具有潤腸通便、美膚養顏、消炎殺菌、逆齡抗老等神奇功效，多年來備受追捧，而近年來的“養生熱潮”更是讓蜂蜜成為了居家必備的“養生佳品”！

但是蜂蜜真的這麼神奇嗎？它究竟含有什麼獨特的保健成分呢？接下來瑋瑋就來扒一扒蜂蜜的秘密！

蜂蜜，被忽視的高熱量、高糖食品！

蜂蜜中的糖分佔80%以上，其中以葡萄糖和果糖居多，還有少量蔗糖、麥芽糖的等低聚糖；水分佔17%~20%，其餘成分為脂肪、蛋白質、氨基酸、多種礦物質元素（鉀、鈣、鎂等）、維生素（維生素C、維生素B族等）、有機酸、黃酮類物質等。可見，蜂蜜中的營養素種類確實不少，基本涵蓋了人體需要的絕大部分營養素；

但如同“撇開計量談毒性是帥流氓”一樣：撇開計量談營養價值就是欺騙！每種食物都含有幾十甚至上百種營養成分，但【有沒有】不是關鍵，【有多少】才是！

蜂蜜中的這些營養素含量很低、極低、非常低，而被水稀釋後，只會變得微乎其微，所以靠喝蜂蜜補充營養、養生保健還不如多吃點新鮮蔬果來的划算！

此外，蜂蜜中的糖分高，熱量也不低，

蜂蜜就沒有好處了麼？

雖然蜂蜜中的營養成分含量極低，且以簡單糖為主（葡萄糖、蔗糖），但它也不是沒有優點的：

蜂蜜中的果糖具有很強的吸溼性/吸水性，且不同於葡萄糖快速入血的特點，果糖的吸收速度較慢，在腸道呆的時間較長，其吸收水分後可以保持腸道溼潤，因此在嗓子乾燥癢痛時或晨起口乾舌燥時來一杯淡蜂蜜水，可以有效緩解乾燥不適感，但只要一點點蜂蜜即可；

蜂蜜自身含水分並能夠從外界吸水（果糖），且蜂蜜中含有微量抑菌成分（黃酮、有機酸等），塗抹在傷口、潰瘍上，既可以隔絕外界的汙染、細菌等，又能為皮膚、傷口提供一個較為溼潤的環境，其中的抑菌成分也可以保防止感染；

糖尿病人群如果經常伴發低血糖症狀除了喝糖水、吃糖快麵包外，也可用蜂蜜水救急，畢竟含糖量高達80%以上嘛，但要衝的濃一些啊；

此外，如同【乳糖不耐受】一樣，有人對果糖也存在不耐受，喝了蜂蜜後會腹脹、腹瀉，這大概就是中醫上所謂的“滑腸”，但大多數人並不存在果糖不耐受，因此蜂蜜通便的效果並不好，也只是對少部分人適用！

綜上，蜂蜜是高糖食品，偶爾喝一杯淡蜂蜜水潤潤喉嚨是不錯，但養生、抗老、保健等效果只是大家的“美好想象”而已；而高血糖、高血脂、高尿酸以及脂肪肝人群要控制蜂蜜攝入，因為它也是添加糖的一種！

侯瑋

註冊營養師

國家二級健康管理師

中國營養學會會員

營養百事通

很高興來回答你的問題。

喝蜂蜜水也要講究時間，在不同的時間喝，功效也是不同的：

1.早晨喝，能夠潤腸，讓排便更加通暢。經過一夜的睡眠，人體裡面有一部分水分會被排洩掉。如果在這個時候空腹喝一杯蜂蜜水，不僅可以補充水分、增加營養，還可以促進通便。

2.午後喝，能夠補充能量。在午餐和晚餐之間的午後，人最容易感到疲勞和飢餓，此刻喝下一杯溫蜂蜜水，可以補充糖分和能量，讓大腦變得更加清醒。

3.飯前喝，能夠抑制胃酸。如果患有胃酸過多，可以在吃飯前一個半小時喝一杯溫蜂蜜水，對胃酸的分泌起到抑制的作用，從而讓胃黏膜少受刺激。

4.睡前喝，能夠舒緩情緒，提高睡眠質量。因為蜂蜜可以調節神經系統，讓緊張的神經得到緩解，起到促進睡眠的作用。

此外，需要注意的是：為了避免破壞其中的營養成分，沖泡蜂蜜水，只能用涼水或者40-60攝氏度的溫水，千萬不要用太熱的水。

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家庭醫生雜誌

每天喝一杯蜂蜜水容易長胖，沒什麼特殊的健康價值，圖美味或者嫌棄喝白開水太清淡，少量加點蜂蜜可以，但為了健康功效喝蜂蜜的話，就只能南轅北轍了。

先看一下蜂蜜的營養成分，100克蜂蜜含有76.5克的糖（包括果糖、葡萄糖和蔗糖等），含水22克，即刨除水分之後的蜂蜜含糖量高達97%，而維生素、礦物質含量都很少，因此，從營養角度看和直接吃糖沒啥區別，蜂蜜是一種空熱量食物（只含熱量，營養價值幾乎為零）。

中國營養學會建議“控糖限酒”，其中專門指出添加糖純能量食物，過多攝入會增加齲齒和肥胖的風險，建議每天攝入添加糖不超過總能量的10%（約50克），最好不超過5%。

如果這裡還沒有明確指出蜂蜜的話，世界衛生組織在2015年發佈的一份指南中建議：成人及兒童應將其每天遊離糖攝入量降至總能量的10%以下，進一步降低到5%以下會有更多的健康益處。WHO還專門指出這裡的遊離糖不僅包括葡萄糖、果糖、蔗糖和砂糖，還包括天然存在的蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖。糖無處不在，一罐330毫升的可樂就含35克左右的糖，很多人做菜也會加糖（如糖醋魚、糖醋里脊、糖拌西紅柿、紅燒排骨等等），每天限制在25克之內本來就很不容易做到了，如果再故意去每天喝一杯蜂蜜水，只能額外的增加糖的攝入，增加齲齒、肥胖和三高風險。

因此，喝水首選白開水，淡茶和淡的純咖啡也是很健康的選擇，而蜂蜜水則應該儘量少喝。

營養科普趙之德

每天喝蜂蜜水其實沒啥特別的好處，作為一名營養師，小糖一直認為蜂蜜的營養是被過於誇大的。

蜂蜜的含糖量在65%-80%之間，以葡萄糖和果糖為主，不同品種含糖量有所區別。有人說蜂蜜中富含蛋白質、維生素、礦物質、有機酸等，能夠排毒養顏，潤腸通便，常喝蜂蜜水有養生功效。小糖今天就要說個大實話了，蜂蜜八成以上都是糖，而它所含的其他營養成分都很少，少到吃一兩勺蜂蜜幾乎可以忽略不計，每天喝一杯蜂蜜水幾乎沒啥作用，反而還可能讓你長胖、長蛀牙。

其實，蜂蜜之所以能改善便秘，主要是因為蜂蜜中的果糖，有些人對果糖存在不耐受的症狀，吃了蜂蜜後腸道就會發生蠕動，產生便意。但僅吃一兩勺蜂蜜是不管用的，而蜂蜜吃多了可能還沒達到改善便秘的效果，人就慢慢長胖了。再說，蜂蜜的通便效果不是對每個人都管用的，僅是可能對那部分存在果糖不耐受的人管用。

平心而論，每天喝杯蜂蜜水的效果其實跟每天喝杯糖水的效果差不多，大家還是別指望能有啥特殊功效了。喝白開水才是最健康的，關鍵還省錢啊是不是？

糖人健康網

蜂蜜，補氣藥。

真正瞭解蜂蜜的人都知道，蜂蜜是家家必備，人人需要的富含營養成分的補脾益氣藥，非常適用於脾氣虛弱，營養不良的人，可以作為食品服用，古代先腎們的慧眼在《神農本草經》將蜂蜜列為上品。

1，蜂蜜通稱蜜糖，古時多采用野蜂蜜，就是生於巖上者，《本草經》稱為石蜜或巖蜜，現在都用家養蜂蜜，春至秋季採收，過濾。

2，蜂蜜含有對人體豐富而需要的有益成份:

葡萄糖，果糖，蔗糖，糊精，蛋白質，礦物質(鐵，鈣，鈉，銅，錳，磷酸等)，蠟質，天然香料，色素，有機酸(蘋果酸，乳酸，甲酸)，酶(氧化酶，澱粉酶，還原酶，轉化酶)，維生素B1，B2，B6等。

3，蜂蜜的功能非常多:

補中益氣，安五臟，和百藥，解百毒。

蜂蜜是良好的營養劑，藥用有緩解止痛潤腸之功能，並有強大的殺菌力，它在試管內能把傷寒，副傷寒，腸炎，痢疾桿菌等消滅。

4，作為醫療用，最好取天然的未經加工提煉的透明蜂蜜，它還具有營養心肌，保護肝臟，潤腸胃，降血壓，防止血管硬化及延緩衰老，美容等效果，應當充分利用。

5，高血壓，冠狀動脈硬化，肝臟病:

每日服蜂蜜2一3次，每次至少2至3匙。

6，神經衰弱，失眠:

臨睡前飲蜂蜜水一杯有效。

7，高血壓，大便秘結，胃痛，神經衰弱:

空腹用溫水化服蜂蜜半杯，每日服1一2次。如能堅持長期服用，效果更佳。

8，燙火傷:

蜂蜜塗上有止痛效果。

9，蜂蜜最好飯前兌溫開水服用。

10，(注意)，蜂蜜有助溼中之弊，能滑腸，故溼阻中滿，溼熱痰滯，便溏洩瀉者慎用。

老劉105751014

口感好，很甜，比喝普通的糖水好多了，當然蜂蜜裡含一些營養元素啥的家不必細說，專家總結多了去了，只要不是糖尿病的不管男人女人和點蜂蜜都不錯，但你也別想著喝蜂蜜還能咋地，對身體有些許益處僅此而已

隨意241059814

每天一杯蜂蜜水養生潤腸，堅持一個月這四件四件好事都會慢慢找上你哦

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大山的蜂蜜

據我的瞭解，人大多都有胃病，只是反應的輕重程度不一樣而已。而胃病裡面，大多都屬於胃酸過多。如果空腹，特別是飢餓的時候喝蜂蜜水，蜂蜜裡面的維生素B1會刺激胃粘膜，而產生更多的胃酸，這個時候胃就會難受，從而加重胃病。所以最好的在飯後喝蜂蜜水。當然，如果胃酸過少，則空腹食用最佳。

如果不知道自己是胃酸多還是胃酸少，那麼飯後打嗝、泛酸水、上腹部隱痛都屬於胃酸過多，經常消化不良就屬於胃酸過少。

中醫有句話：朝朝鹽水，晚晚蜜糖。最理想的時間應該是晚上。

神農蜂語

蜜蜂是從開花植物的花中採取含水量約為75%的花密或分泌物，存入自己的第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右的反覆醞釀，各種維生素氨基酸豐富一定的數值時，才能把花粉中的多糖，轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖。

蜂蜜味甘，性平，能改進血液成分，促進心腦和血管的功效，常服對肝臟有維護作用，消除疲勞，增加肌體免疫力……

特別是中年女性，常喝蜂蜜能起到減肥的效果，較少更年期的各種症狀，以及改善睡眠，改善皮膚暗沉，延緩衰老的功效。

愛喝蜂蜜的小夥伴們，如果再加一點點花粉，對於改善你的皮膚一定會起到事半功倍的效果，如果認同我的觀點，那就試試吧！！！

關鍵字: 潤腸 健康 蜂蜜水