8月20日至22日,【“世界红花荞麦原产地旅游观光美食节”暨全国媒体大V采风行】在塞上小江南---陕北定边举行旅游探路采风活动，采风团通过三天时间，走进榆林市定边县盐场堡镇、油房庄、砖井、白湾子、贺圈等最具代表性的旅游观光景点，品尝具有陕北特色的定边美食文化代表：荞麦宴、土豆宴、羊肉宴。
采风团考察探路行，充分领略到心泊塞北·梦栖定边的浪漫风情，深度体验追光逐影游塞北·举世无双览花海的旅行方式，众多媒体大V、专业旅行家用自己独特视角记录了定边的自然风光和民俗风情以及舌尖上的定边美食。
据悉，这也是在陕西全域旅游推广以来，以“美景+美食+跨界资源整合”的“旅游+”服务为特色景区旅游推介的创新模式，向全世界发出定边独有的荞麦花海花语为媒的旅游邀请：走进千年定边，纵览荞麦花海盛景，品尝特色美食，体验民俗风情。这也是在定边第一次运用短视频、无人机航拍、媒体大V、旅行家等形式，结合互联网新媒体传播方式对县域旅游风光进行全方位记录的一次内容创新。
定边是世界最大的红花荞麦产区。每年金秋八月，各色荞麦花竞相绽放，美不胜收。本届定边荞麦花海旅游美食节活动将从8月10日一直持续到10月10日，不仅提供百万亩田园花海任游客畅游，更充分利用特有地方文化和资源禀赋，在自然景观中融入非遗民俗、传统美食、文化摄影、生态文旅研学等元素，丰富多彩的活动，将定边历史文化、风土人情和大美花海紧密结合，为游客献上一场视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉的多重盛宴。
值得注意的是，考察团每到定边的一个观景点或民俗体验基地都受到众多游客的关注和围观，很多游客争相进入我们的镜头里合影留言，推荐心仪的定边花海美景和美食。
此次考察活动运用了航拍、短视频、相机不同的记录方式，记录了一个花语定边、蓝天白云、创新活力、美食塞北的定边新貌。本次所有的精选作品，并将在主流媒体网站、视频网站及移动新闻客户端等诸多平台进行展示与播放。期待魅力之重镇---定边在8月---10月绽放。
本次活动在踩线、观光的同时，并与当地旅游局举办了旅游建议交流座谈会，并进行活动启动的授旗仪式，与会媒体代表、旅行体验家、旅行社等成员对定边的旅游体验畅所欲言，提出旅游配套建设、景色文化互动体验等一些意见和建议，得到当地主管部门的首肯，并表示要进行研究、落实，对大家的参与到来，对定边的旅游关心，表示诚挚的感谢。
定边地处陕甘宁蒙四省交界处，东接榆延、西通甘凉、南邻环庆、北枕沙漠，是陕西省的西北大门。自古以来，商贾云集，素有“三秦要塞”“旱码头”之称,悠久的历史，独特的地貌，居住人口的多样，让定边同时汇聚了边塞文化、草原文化、黄土文化、传统文化、红色文化，物华天宝，人杰地灵。历史与现代交相辉映，以花为媒旅游产品体系，推动旅游业以文化、美食、民俗等全域旅游概念，打造"塞北文化"旅游新品牌，提升陕北旅游的整体影响力和美誉度，更为定边打造成为国内外知名的荞麦花海旅游目的地的知名IP。
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