我們每天吃的雞翼、魚蛋、金錢肚、鹽焗雞腎、牛雜、芝士丸……你有沒有想過，這些食物都從哪裡來？
它們很有可能來自同一個地方。
走進西關的和平西路，你能聞到一陣陣魚蝦腥味。這是從凍品商鋪裡散發出來的味道。
這一條五、六百米長，十來米寬的街道，是廣州凍品批發商鋪的集中地。
白天的和平西路，多數商鋪並沒有開門，只有寥寥幾家在趕著入貨出貨。
這裡的凍品批發檔大多沒有冷藏庫，有的商鋪只負責接單落訂，到送貨日期再從別處運輸。
一些商鋪的門口，也展示出了密密麻麻的商品類表。
附近的西城都薈、黃沙水產市場，也給這裡帶來了一線生機。
老西關一帶的居民，帶著孩子出遊。
遠處的攤檔牆飾、建築細節，不慎透露出西關獨有的特色。
一條短短的和平西路，百十來個門牌號數，但家家戶戶的外觀都不一樣。
凍品商鋪聚集地的和平西，在60年前，還曾是名震一時的“廣州中醫街”。
內科、兒科、婦產科、牙醫、疑難雜症等，這裡都有“對症下藥”的醫師。
整整一條街招牌林立，好似現在香港中環的步行街。
這些牌匾是鐵質的，除了寫有這家診所的醫生名字，還會寫醫生擅長診治的疾病。
穿過幾扇門進到診所，有滿洲窗式的精美屏風，看上去十分優雅。
到了六十年代，這些老中醫們，則陸續進入市醫院裡的中醫科工作了。
和平西路上這條中醫街，也逐漸被凍品批發店鋪所代替。只有鮮少幾家賣醫療器械的店，在提醒著人們這裡過去的輝煌事蹟。
你以為和平西路只是這個樣子，那你便錯了。常人看到的大多是它白日的常態，到了凌晨，才是它“活過來”的模樣。
來這裡的人都不是純粹的路過，而是各大餐飲的買手，常年累月的購買。他們也有了各自相熟的店家，有些打個電話也可訂單送貨。
正是有了白天的對比，才令這裡加了一點的不平凡，更是生活的另一面。
把貨品一箱箱的搬上貨車，嘴裡還抽著煙，也許這就是他們習以為常最能緩解工作壓力的方式吧。
一路上有不少店鋪，也有部分散檔，零散的凍品會放在箱子裡任人挑選。
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一路走著，看見最多的都是搬貨人和貨，滿滿的一堆。
偶爾看見有司機在等貨的期間發呆，想來也是趁著這空擋放空一下，歇夠了便繼續。
每間鋪頭都會有一位寫簿，每天記錄著貨品多少出入時間，以保證充足的存貨量。
此時已接近凌晨六點，經過一輪的衝鋒，他們終於可以坐下歇一歇。
路上的士多和餅店，一間準備收檔一間準備開市。
隨著鬧聲的褪去，附近的小巷子也恢復該有的寧靜。
慢慢 天已漸亮
慢慢 人亦變少
慢慢 道路安靜了
慢慢 環衛工上崗了
和平西路，雖然只是老西關的一條小路，沒有大商圈的諸多壓力，可殘酷的生活，從來不赦免任何人。
在這裡，有一群這樣的人，他們和朝九晚五的上班族有所不同，破曉前的城市是屬於他們的，凌晨，正是他們的“白天”。
感謝這座城市有你，在黑暗之中奮力前行的你們。
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