不放味精，不放雞精，不放任何多餘調料，簡單作料，激發出食材最原生態的“鮮”美口感。作料非常簡單，但是做出來味道非常鮮美!
素炒鮮口蘑
用料：新鮮口蘑500克，蔥、姜、糖、鹽、醬油、水澱粉各少許
製作方法：
1、新鮮口蘑用刷子輕刷頂部的細泥土，剪去蒂部泥土，清洗乾淨。
2、切成片，小的可以對切兩片。
3、油鍋燒熱，下蔥姜略煸。
4、放口蘑略煸幾下。放一小勺糖
5、放少許醬油，煸至醬油上色。
6、會有水分出來，煸到口蘑變軟，收汁，放鹽，淋一些水澱粉，放香菜，稍拌一下即可出鍋裝盤。
成品圖
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