進入立秋已有一段時日，天氣雖然還是熱的，但有逐漸轉涼的趨勢，很多人都開始有了進補的意識，於是各種大魚大肉、高脂肪食物伺候著自己的“身體”，殊不知，這種飲食方式，很容易使血脂升高。
血脂升高，血液流動速度變慢，易造成血液粘稠，堵塞血管。發生在心臟，會導致心肌梗塞；發生在腦部，會導致腦梗...高血脂除了會引發一系列的心腦血管疾病，還會誘發膽結石、胰腺炎等疾病，對健康的危害太多了。
立秋後，1種水每天喝，可讓血脂平穩達標，不惹心腦血管疾病
關於降血脂，不建議太依賴藥物，藥物吃多了除了會產生抗藥性以外，還可能會有一定的副作用，最安全、最保守的方式還是通過飲食來調理，能利用膳食中的天然成分達到降低血脂、軟化血管的目的。
推薦一種常見的豆子，用它來做成1種水，每天堅持飲用，血脂會平穩達標，不惹上心腦血管疾病。
這種豆子就是麥豆，它經常做為人們餐桌上的菜餚，但卻很少人知道它有降低血脂、軟化血管的作用。
麥豆的營養價值頗高，富含蛋白質、銅、鉻、維生素B6、纖維素、鉀、葉酸等營養物質，這些物質能夠幫助降低血液粘稠度，降低血液膽固醇和甘油三酯，降低血脂，還能清理血管壁上的垃圾，軟化血管，食用價值比其他食物更高。
麥豆拿來煮菜吃，量少，降脂作用甚微，要想達到降脂、養血管的作用，推薦2種吃法。
1、古代吃法——磨豆煮水喝
採用麥豆250克，磨成粉後，放入鍋中煮，去渣喝麥豆水，這種吃法，是古代比較流傳的，比直接煮菜吃效果更好，不過在營養攝取方面，現代的吃法更值得推薦。
2、現代吃法——麥豆蛋白粉
通過攝取麥豆中的優質蛋白質、營養成分，製成麥豆蛋白粉，每天泡水喝，更利於麥豆的有效物質釋放出來，也更利於人體吸收，比單純吃3斤麥豆的效果更好，也更利於降脂、養血管。
堅持飲食調理，有助於降低血脂，降低患上心腦血管疾病的風險，更健康長壽。
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