赶紧看看那些食物含有大量反式脂肪!

赶紧看看那些食物含有大量反式脂肪!

现在人们的养生意识越来越强,但是人们平常喜欢吃的东西还在不停伤害自己。今天我们来说说身边那些“伤心”的食物,下面请看“伤心”食物排行榜。看看有你喜欢吃的吗?

赶紧看看那些食物含有大量反式脂肪!

1、炸鱼等油炸食品

研究表明,吃油炸鱼等油炸食品对得心脏疾病的危险指数会升高。因为鱼肉中所含的Ω-3难以承受煎炸的高温,非常容易氧化,而且,煎鱼的油经过高温加热后,会产生大量反式脂肪,对心脏有害无益。其他油炸食品经过油炸也一样产生大量反式脂肪对人的身体有害无益。建议少吃油炸类食品。

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2、蛋黄派等派类

蛋黄派口感细腻柔软有弹性,这样好的口感,正是靠使用“起酥油”来达到的。起酥油的主要成分是“部分氧化植物油”,其中不仅含有大量饱和脂肪酸,更含有大量的“反式脂肪酸”,对心血管极其有害。已经有大量医学研究证实,“反式脂肪酸”摄入量越多,则患心血管疾病的风险越大。经常吃派类食品显然不是健康之举,对于特别喜欢吃的人,每次使用不超过两块,而且吃了蛋黄派,最好不要同时吃巧克力威化饼、蛋卷、起酥面包、蛋糕等含有反式脂肪酸的食物了。

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3、奶茶

现在很多商家制作奶茶,出于成本的考虑,几乎不会用鲜奶或奶粉当配料,大部分用的都是奶精。而奶精里几乎不含牛奶,却含有大量的氢化植物油,这就是营养界臭名昭著的反式脂肪酸,长期食用会引起心脑血管疾病,如粥样动脉硬化等,还会增加糖尿病疾病风险,甚至影响儿童发育。


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