虾酱的咸香味，喜欢的人觉得香，不喜欢的人觉得臭，就像螺蛳粉里的酸笋一样，香、臭真的只是一念之差。
材料
隔夜米饭适量
虾酱/虾膏适量
冰鲜虾仁8-10个
鱿鱼适量
花甲肉适量
蒜头1个
葱、老抽适量
生抽适量
麻油适量
步骤
1. 准备好材料，海鲜自己喜欢的都可以加
2. 热锅下油
3. 炒香虾膏/虾酱
4. 小编用的是虾膏，所以要加点水，煮融
5. 加入海鲜炒熟后，装起，备用
6. 直接将隔夜的米饭倒入锅内，翻炒，将米饭炒散
7. 将米饭炒散后，倒入炒好的海鲜，加入老抽（上色用）、生抽（调味）
8. 最后，撒一些葱花、几滴麻油
9. 咸香虾酱海鲜炒饭就做好了！
小贴士
想要炒饭的饭粒粒粒分明，一定要用隔夜的米饭，用菜篮装起放进冰箱，使水分充分挥发，这样炒饭的时候，饭粒就能粒粒分明了。
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