看见麦芽糖，慢慢的都是回忆，小时候的味道，今年有幸回趟老家，街道最繁华的街道，在一家超市门口看见推着一个三轮车在卖，至少有十几年没吃过了，我最喜欢的麦芽糖。
好多人和我一样都吃过，这是大麦做的，需要发酵，发酵讲究时间，温度，大麦量，加水量，掌握的好，做出来的才好吃，上面再撒一层芝麻。口感:吃到嘴里酥酥的、滑滑的、最主要的是粘牙（方言ran牙）越吃越香，越有嚼头。
尤其适合冬天，天气比较冷，不容易化，固定的比较好，好储存。天气渐渐的热了，吃不上了，人在异乡也吃不上了。只好盼着冬天过新年的时候专门回去吃它。
分享到:
閱讀更多 閒人閒事的 的文章
