青島大蝦
《舌尖上的中國》播出至今，美食之間的地域爭奪戰一直在進行，相鄰的城市或地區之間的美食因為究竟誰更地道、更正統展開爭奪，比如山西和陝西究竟誰的麵食好，內蒙和青海誰的羊肉地道等。《舌尖》導演陳曉卿評價這一現象時曾舉例說了青島和濟南之間的美食之爭，濟南人認為青島沒有什麼吃的，而青島人認為濟南人連海鮮都沒有見過，事實真的是這樣嗎？
問題一：青島美食多嗎？出名嗎？
青島
俗話說，靠山吃山，靠海吃海。青島是我國有名的沿海旅遊城市，海鮮是特色，一眾海鮮美食多不勝舉，辣炒花蛤、螃蟹、蔥拌八帶、皮皮蝦、筆管炒韭菜、大蝦燒白菜、油爆海螺、海蠣子、海虹、皮皮蝦等等等等。除海鮮外，青島聞名的美食還有流亭豬蹄、王哥莊大饅頭、青島脂渣等，青食餅乾多年來長久不衰，多少人曾在上學期間拿它當早餐，一吃就是好幾年。
青島海邊
青島有北方特色的海鮮大席，也有風靡山東的風味小吃。青島還有“劈柴院”、大麥島海鮮街、雙星大吃街等小吃街，薈萃青島各種美食，是吃貨們的天堂。青島更有名譽全國的青島啤酒和嶗山礦泉水佐餐，滋味真是妙不可言。
海鮮產品
青島以海鮮美食為主，海鮮太盛，則其他美食會相對弱一些。濟南美食雖有油璇、甜沫、把子肉、奶湯蒲菜等名小吃，但都不如青島海鮮的名氣大。只有濟南的燒烤這種成體系的、全民參與的美食文化或可以與青島海鮮搏上一搏。
問題二：濟南人海鮮吃得少嗎？
濟南
實話說，濟南本土不產海鮮，趵突泉、五龍潭、黑虎泉裡只有觀賞錦鯉，大明湖和南部山區各大水庫也沒有特色的水產品，更談不上海鮮。但這並不影響濟南人吃海鮮，濟南有建築面積達10萬平方米的海鮮大市場，被稱為“旱地碼頭”，也是山東省十大水產品交易市場。青島海灘上有的海鮮種類這裡有，青島海灘上沒有的海鮮這裡也能買到。
除了有超大的海鮮市場，濟南街邊隨處可見的燒烤攤也有海鮮提供。深夜擼串誰不得來一盤辣炒花蛤，烤幾串魷魚。芙蓉街、寬厚裡的粉絲扇貝、魷魚須也是隨處可見。濟南人吃海鮮，雖不如青島人有這麼便利的天然條件，但吃海鮮在濟南真的不是很難的事情。
濟南芙蓉街
其實，近年來，近海的漁產已經不是很豐富了，青島人吃海鮮也遠不如幾十年前那麼豐富和便捷，人工養殖的海鮮種類居多。濟南人吃的海鮮來自天南地北，青島本地人吃的海鮮也不見得百分百是本地海產品。
燒烤攤上的海鮮
地域之間存在紛爭不是好事，但在美食上有爭端，倒不是壞事。有比拼才會有進步，有爭議才會有自信。濟南人到了青島一定會嚐嚐最新鮮的海鮮大餐，青島人到了濟南也要去燒烤大院體驗下濟南的燒烤氛圍。積極體驗，互相包容又能堅持特色，這才是美食的不衰之路！
閱讀更多 美食新口碑 的文章
