马齿苋是家乡到处都长有的一种野菜，以前也是一种不起眼的野草、杂草，它爱长在湿润的田间、路旁或者庭院的角落，有时除草便一并除去了。但这不起眼的野草，却是“降血压”的好宝贝。
如今在城里的菜市场，偶尔也能看到它的身影，有的摊主会从田间把它扯回来，扎成一捆来卖，能卖到十几元一斤，比其他的蔬菜贵，主要还是它的药用价值。
马齿苋又叫马齿菜、长寿菜，因为样子像马齿而得名，一般为红褐色，是一种药食同源的野菜。有清热利湿、解毒消肿、降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利，是“降血压”的好东西。
马齿苋有着肉肉的叶和茎，一般是蒸熟后凉拌来吃，里面除了含有各种维生素、胡萝卜素外，同时也含有酸类物质，所以吃起来还带一点点自然酸味，但整体口感是清香爽滑，很好吃的。
想吃野菜的小伙伴不用想着到野外去找，我们可以用马齿苋的枝条盆栽起来，长得也很快。
盆栽马齿苋主要是播种繁殖，也可在秋天的时候，用成熟老株移栽的方法，种进花盆。用于栽培马齿苋的花盆大一点利于它的生长，直径在30厘米以上则佳，马齿笕对土壤要求不严格，但肥沃疏松的砂质土壤可使马齿笕生长快，产量高。
马齿苋生长的适宜温度为20-30℃。喜肥水，耐强光，盆栽的马齿苋要注意，经常摆放在阳光能够照射到的地方。浇水要做到“不干不浇，浇则浇透”，避免盆土积水，否则会造成烂根。
马齿苋是一种天然的绿色野菜，盆栽起来几乎不发生病虫害，好养易活。而且它可以像韭菜一样，掐了再长，采摘时只要注意在根部往上留一5厘米左右的主茎，就可让它继续生长，隔上1-2周又可采摘了，想吃就掐。
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