一是強傳承。7月8日，舉辦了2018中國曲阜孔府菜傳承與發展大會舉行，成立了孔府菜傳承與發展聯盟，發佈了首批24道孔府菜製作標準，評選了孔府菜大師4名、孔府菜名師20名，評選了６家首批“孔府菜傳承創新基地”並授牌。現正在準備成立孔府菜大師工作室，制定孔府菜標準，研發創新孔府菜，培訓年輕孔府菜廚師。
二是抓聯合。曲阜市旅遊局與北京郵電大學和濟寧學院分別簽訂了人才戰略合作協議。將地方資源優勢與高校人才、科技優勢相結合，加快智力成果轉化，搭建文化旅遊發展平臺，雙方本著優勢互補、互利共贏、促進發展的原則，開展人才戰略合作。
三是重培訓。從5月份開始，堅持每月一期導遊專題培訓，今年以來共開展導遊培訓了4期，近2000餘人次。加大對文創旅遊產品人才培養，在第十六屆山東省旅遊商品創新設計大賽上曲阜共獲得金獎1枚，銀獎6枚，銅獎9枚，優秀獎13枚，創新獎1枚。
分享到:
閱讀更多 濟寧旅遊 的文章
