圖片來源於 visit victoria
獨自飄在太平洋中的澳大利亞有袋鼠、考拉的野趣；有西部沙漠的浩渺；有悉尼為代表的現代都市文明與衝浪的樂趣；還有墨爾本，一個充滿著創意、靈動的藝術之城，飄著咖啡香的閒適之地……或者如果你因為建築而種草墨爾本，它的魅力可能遠超過你的想象。
作為藝術之城，如果你在墨爾本只選擇一個景點參觀，可能就是維多利亞國家美術館（National Gallery of Victoria）。NGV最早建立於1861年，是澳洲歷史最悠久的一個美術館。後歷經多次改造，它把自己打造成了一個藝術品。維多利亞國家美術館由現代主義大師Roy Grounds設計，分為國內、國際兩個展館。後期裝修時，設計師 Leonard French 還在展館中設計了別具一格的彩色玻璃矩陣，這也是世界上最大規模的彩色玻璃之一。
1968年建成的國際館是墨爾本人自己認可的城市地標，有7萬件展品，陳列著亞、歐、美洲的頂級藝術品。而國家館位於聯邦廣場的伊恩波特中心，在國際館的旁邊，是袋鼠國藝術品的最大規模展示地。它是一個複合的藝術空間，除了展覽館，還有餐廳、畫廊、咖啡館和藝術品商店，每週五還有各種有趣的現場演出。
by Rich Stapleton
墨爾本曾經被聯合國評為世界閱讀之城，很大程度上是因為“維多利亞州立圖書館”（State Library Victoria），這座讀書館建於1854年，幾乎和這座城市同齡，（墨爾本建市於1834年）。不出意外，這座圖書館也是澳大利亞最大的公立圖書館，但因為它1913年建成了大圓頂閱覽室而蜚聲世界，“挑高34米的閱覽室”，被評為全球最美的圖書館之一。
圖片來源於 thousand wonders
最美圖書館的館藏也貨真價實，有200萬冊圖書的州立圖書館平日裡就是學生們上自習的好地方。已經連續10年的“墨爾本文學大賽”也由圖書館主辦。和常規圖書館橫平豎直的擺放不同，州立圖書館中間的桌子呈放射狀，從中間向八邊形的外形放射而出。內部通體白色的牆壁和18、19世紀橡木色的圓桌，像是走入了五角大樓的會議中心，更像是走進了真正意義上的知識的殿堂。
圖片來源於 my little adventure
by Li Liu
墨爾本是個很怪的城市，走在街頭，不時就會有一些新奇建築闖入你的視線，比如當地人口中的臉樓、榴蓮樓……而你登上尤利卡88層(Eureka Skydeck 88)的觀景臺，看整個城市融為一體，所有的出色設計都會變成這個城市的裝飾藝術。
by such great sights
它是南半球最高的觀景臺，不到40秒電梯就會將你送到300多米的高空，俯瞰雲霄。趕在這個時間到來是為了看落日。尤利卡88層觀景臺是公認可以拍到墨爾本最美落日的地方，（其他的可能就是海邊）。當然也有很多人夜晚來這裡，欣賞城市霓虹的流光溢彩。刺激的是，88層觀景臺有一部分“邊緣地帶”，移動的玻璃立方體可以從大廈主體推出，配合著恐怖片的配樂，讓人感覺踩在雲端。
圖片來源於Royal Melbourne Philharmonic
by Melbourne City council
墨爾本的維多利亞時期建築成為城市靈魂的一部分，它被稱為南半球的教堂之城，原因大抵也在此。不過相對歐洲五步一個、十步一棟的教堂，墨爾本無論從規模還是藝術上都沒有絕對的優勢，但 NGV 斜對面的聖保羅大教堂（St Paul's Cathedral），作為南半球最大、最高的教堂，但出現在旅行攻略中時，還是為墨爾本“賺足了面子”。
by 360video
走在弗林德斯街車水馬龍的地方，你並不會覺得聖保羅教堂與周圍的當代建築有任何違和感。它是墨爾本最早的英國式大教堂，建於1891年，設計師是英國人威廉·巴菲特，像是英國若干“大教堂”的翻版。但進入內部，聖保羅教堂最大的特色就是利用了藍石，內部和穹頂也是藍白條紋裝飾而成，這在走高端嚴肅路線的教堂屆實屬罕見。
【小島】一定意義上來說，旅行已經是一種逃離。世界太複雜、人心太險惡，每當這時，我都會選擇離開喧囂的商場，走入教堂，哪怕不是禱告時間，坐下來看著那些穿越歷史的畫像和雕塑，靜靜感受“神愛世人”。
圖片來源於Gastronomical ramblings
可能你對Lune這個名字不夠熟悉，但是他們家的故事你應該有所耳聞。這裡售賣全世界最好吃的牛角包，每天營業半天，排隊半小時起的那種店，哪怕已經紅遍臉書、ins，依舊有很多當地人來排隊。不過餐廳的性價比很高，原味可頌 5.5 澳幣，杏仁可頌 8.5 澳幣，外皮酥脆，充滿著杏仁的香氣，用餐刀切開面包，還能聽到刀與麵粉摩擦窸窸窣窣的聲音。
另外Lune藏在墨爾本的創意街區Fitzroy中，用墨爾本當地美食編輯的話說，這個區域幾乎可以滿足文藝青年的一切需求，餐廳、咖啡館、買手店、畫廊、創意設計……Lune店鋪本身，也是炫酷的工業風，大理石臺面，透亮的玻璃窗，如果足夠有耐心，可以看到每一個可頌產生的全過程。
by Shilpa Balakrishnan
圖片來源於daily urban culture
墨爾本作為文化之城，除了週五去到的NGV，另一個就是街頭藝術重地霍希爾小巷（Hosier Lane），它離弗林德斯火車站只有一條街的距離，藏在高樓大廈後面，是市政府官方批准的合法塗鴉區，15分鐘就可以走完的一段路，國內外知名的塗鴉畫家會來這表達自己。不過霍希爾小巷塗鴉的更新頻率令人非常驚異，很可能早上醒來，家門口就換了一幅畫。而且小巷內不是隻有牆壁才是塗鴉區，門窗、垃圾桶，甚至消防栓上面，都有藝術家留下的痕跡。
圖片來源於daily urban culture
除了霍希爾小巷，墨爾本還有另外三條街也接受“塗鴉”，都在市中心周圍。墨爾本是少數公開宣傳塗鴉的城市，早在2004年，墨爾本就舉辦了街頭噴繪藝術節，2006年官方出版的“墨爾本設計指南”，把街頭塗鴉區當作亞文化來重推。來這個城市旅行，遊客也可以跟著塗鴉俱樂部的老師尋找“有故事”的作品。
圖片來源於Obrien Real Estate
by LucieGoosy
此布萊頓非英國南部的彼布萊頓，它只是一個海灘的名字。相比歐洲的動輒的彩色房子、彩色街道，墨爾本的布萊頓小屋(Brighton Beach)顯得低調了很多。小屋最早建於200多年前，是專為英國國王喬治三世設計的，但是後來人們將這90個小屋裝飾了絢爛的色彩，全部變為更衣室，或者存放衝浪板等東西。很多人專門從市中心坐車半小時到布萊頓，在前面拍照，假裝住在彩色的夢裡。
圖片來源於Concrete Playground
Neighborhood Wine對於一個有著瘋狂夜生活的城市來說，是一個“剛剛好”的代表，晚餐部分還是南法鄉村菜品的路線，搭配著從世界各地蒐羅而來的葡萄酒。作為一家餐廳，它最大的優點是菜單每日更新，如果感興趣，可以在他們的臉書上看到“今日菜品”。
不過到了酒吧時間，這裡就瘋狂起來。工作人員會把你引導酒吧、檯球廳的部分，秘密房間裡也有最勁爆的音樂。因為Neighborhood Wine是曾經80年代墨爾本黑幫的老巢和非法賭場，房間中仍然保留著警察突襲此地時留下的印記，哪怕是對於本地人來說，這裡依舊充滿著神秘色彩。
圖片來源於Garden Inspiration
澳洲是不是大土澳？每次關於這個討論，都絕對的讓人哭笑不得。澳洲有一望無際的大平原和荒漠，即使是城市周圍，也有世界範圍內的高標準植物園——墨爾本皇家植物園 （Royal Botanic Gardens）。它始建於1846年，園內有大量的珍稀植物和全部的澳洲原生植物，共計3萬多種，還培育了2萬種外來物種。皇家植物園最驕傲的是，這裡幾乎可以生長所有的熱帶、亞熱帶、溫帶作物，對植物愛好者來說，就是一部百科全書。
by Monique La Terra
另外這也是一個名人匯聚的植物園，很多名人政客在此栽種樹木，祈求廕庇後人，包括英女王的丈夫愛丁堡公爵也在此留下善舉，不過大家最感興趣的還是柯南道爾在此的紀念樹，也許樹下就藏著福爾摩斯的秘密。
圖片來源於Atlas Magazine
不想當設計師的化妝師不是好的養生專家。澳洲在時尚、美妝方面被甩了很多條街，但是伊索Aesop，幾乎憑藉著一己之力將澳洲護膚品帶到了一個新高度。它的名字確實來自伊索寓言，和理智冷靜的品牌風格一致，所有的伊索旗艦店也都是完美的創意空間。單純墨爾本市中心，就有4家旗艦店，全球一共不足10家。每一家店鋪都融入了當地特色。
澳洲最令人稱道的是北墨爾本店，也是伊索首家旗艦店。它由一座維多利亞時期的莊園主宅邸改造而成，有一種莊嚴與華麗並存的感覺。牆壁設計的是粉灰色，店內保留了3座維也納風格的水槽，且仍然可以使用，店中的陳列架也都是金屬材質。設計工作室 March Studio想借用這種方式，增加品牌的歷史文化內涵，我們從歷史中走來，並回到歷史。
by Eatosaurus Rex
by Kinky For Kangaroos
墨爾本被稱為咖啡之城，全城幾乎沒有星巴克，而且每個街區都有屬於自己的咖啡店，七顆種子（Seven Seeds）就是墨爾本獨立咖啡的始祖。2008年，Mark Dundon和Bridget Amor創立了七顆種子，店名來自於一個古老的故事，17世紀 Baba Budan 將7粒咖啡豆從也門偷運到印度，引發了咖啡豆在全世界範圍內的大範圍種植。
Mark Dundon本人也被譽為墨爾本的咖啡教父，七顆種子一共開了四家店，但是培養了一群墨爾本創意咖啡的大師。因為Mark 獨特的烘培技術，店中除了咖啡成品，也批發咖啡豆給其他小店。雖然墨爾本有世界一流的手衝技術，但是當地人還是更喜歡意式咖啡。裸露著紅磚的牆壁，點綴著北歐綠植，一杯意式濃縮，再配上一頓煎蛋簡餐，這就是咖啡之城的生活。
by Michelle
圖片來源於visit victoria
Taxi Kitchen，墨爾本網紅店清單名列前茅的選手，因為它坐擁這個城市最核心的廣場和最美的夜景。餐廳位於聯邦廣場上，靠近火車站的一側，背面是亞拉河，在餐廳中還能看到火車站的出租車停靠區，故名為Taxi Kitchen。週末的傍晚，在河邊喝酒，望著遠處CBD的夜景，在這裡，彷彿擁有整個城市。
by Mia Goreng
Taxi Kitchen的行政主廚英國人，再搭配一個亞洲的日籍主廚，所以這家店的菜品走創意澳洲菜的路線，“橫貫東西”。墨爾本的海鮮自然不可挑剔，龍蝦、生蠔、扇貝和各種魚類都不容易踩雷，另外還有經過萬千食客考驗的甜品，舒芙蕾也不可錯過。
by 浩睿
在一個如此“維多利亞”的城市，選一家維多利亞風格的酒店，於是滿是老爺爺風格的墨爾本里奧多洲際就進入了我們的視野。這個建築最早建於1891年，有將近130年的歷史，10年前洲際入駐，將其改為酒店。里奧多洲際從墨爾本眾多五星級酒店脫穎而出，是因為在2017年的新聞“100個流浪漢進入五星級酒店吃豪華午餐”，本是一家諮詢公司的貴賓宴，卻陰差陽錯的感動了世界。
不過除了故事本身，墨爾本里奧多洲際的服務也是無可挑剔，用墨爾本景點命名的酒店房間，意大利主廚推出的澳大利亞創意菜，早餐還供應自家在酒店樓頂花園釀製的蜂蜜，3分鐘check in服務+免費停車&代客泊車，里奧多洲際每一個貼心的細節會讓你信服，或者說賓至如歸，在這裡你不會質疑他們為什麼能“感動世界”。
租車指南
指南君在墨爾本時，選擇2家不同的國際化公司，也感受到了2種完全不同的體驗。
Hertz：大媽毫無耐心的幫你辦理租車手續，沒有人告訴你去哪裡取車（而且我還是這家的金卡會員），取車時已經拍照留存的原有劃痕，還車時還認定是我的責任，拉扯了半個小時，才倖倖離開。
Europcar：一家是耐心的老爺爺，告訴你各種注意事項，並且有專人指引你取車，還車時對於車原本的“傷情”瞭如指掌，3分鐘辦理完所有還車手續。
雖然Hertz在亞洲地區的服務都還不錯，但是在澳大利亞的服務真的有待很大的提高，所以指南君在這裡推薦Europcar，價格也比較便宜，OTA平臺上都可以預定，同時取車時，務必要拍照！拍照！拍照！
交通指南
國內一線城市都有直飛墨爾本的航線，如需要在澳洲國內中轉或從其他城市前往墨爾本，推薦乘坐澳洲航空、維珍航空航班，但是千萬不要選擇虎航。
【浩睿】在虎航定了飛往墨爾本的機票，辦理好登機手續後卻被臨時取消，機場工作人員態度非常不好，候補航班卻安排到了35小時之後（當日其他航空並無取消，且當日虎航還有航班正常起飛且有座位），取消後告知7日內以點數返還到賬戶中，如今已經過去40日，仍無到賬。
感謝澳大利亞旅遊局、萬博宣偉、伊索Aesop公關對本文的貢獻
今日互動：你心中的墨爾本符號是什麼？
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