一城一吃第十二期，"江南第一水鄉"美譽的古鎮周莊
周莊地理位置圖
說到江南水鄉，一直都是讓我心馳神往的。那裡的人依水而居，建築傍河而建，出門便是水，行上幾分鐘便是橋。河下成群的魚、河面成群鴨子、河上運物的烏篷船、水邊嬉戲的孩子、岸上鬱鬱蔥蔥的水田、岸邊的老房子、房前是吃著點心喝茶聊天老人，這一切都是那麼的詩情畫意！
當然了在繁忙的，如一個模子裡刻出來一樣的都市裡已經無從尋覓。但這裡還依稀可以找到當年水鄉人生活的影子。
周莊
周莊
周莊
周莊是江南六大古鎮之一，位於蘇州的崑山市，上海西側約70公里。北方是長江和澄湖，西方是太湖，東側是澱山湖，這裡水網密佈，造就了周莊典型的江南水鄉風格的小鎮。周莊還是元末明初富可敵國的沈萬三曾經居住過的地方。
周莊沈廳
說完周莊的景，我們來看看周莊的吃，繼續我們的美食盤點。
1. 萬三蹄。
萬三蹄
到過周莊的朋友，對滿大街賣蹄膀的應該印象很深刻。此蹄膀是沈萬三家宴裡的主打菜。還有個有意思的故事。
朱元璋剛稱帝時，聽說江南的沈萬三富可敵國，便去他家中做客，趁機找個緣由除掉他。沈萬三以蹄膀招待，朱元璋趁機為難，對沈萬三說，整個蹄膀如何吃？如果沈萬三拿出刀切，便可治他死罪。（在明朝在皇帝面前拿刀是死罪），沈萬三靈機一動，從蹄膀中抽出一隻骨頭做刀，把蹄膀一塊一塊分割開來，從而避免了一場浩劫。由此也可見萬三蹄的酥爛程度。
2.蓴菜
蓴菜
蓴菜羹
在蘇州西山那期我們也介紹過它，周莊也屬於太湖圈子，嫩嫩滑滑的口感，周莊人也是非常的喜歡它。
3.青團
青團
艾草
青團最早是清明時才食用的，但是現在青團食用的時節已經模糊了，成為江南地區代表性特色食品之一。同樣是糯米和艾草汁為原料的還有贛南的艾米果，只是艾米果裡餡料是豆沙或蓮蓉，而艾米果裡面大多包蔬菜或臘肉。
4.阿婆菜
阿婆菜
周莊阿婆菜其實是農家鰻鯉菜，也叫醃菜莧，在江南水鄉頗有名氣。取其名，不但意味著周莊的阿婆最擅長製作此種口味地道的農家菜，而且在周莊的傳統習俗"阿婆茶"中，阿婆菜也是茶點中的一道精品。
但是小編喜歡這麼吃，小窩頭的坑裡放滿雪菜，兩口一個，一頓吃20個不在話下，吃過的自然懂。
雪菜窩頭
5.阿婆茶
阿婆茶和小點心
喝阿婆茶
在周莊流傳著吃阿婆茶的習俗，農村更為盛行。婆婆、嬸嬸婦女們喜歡聚在一起，嘰嘰喳喳，談這談那，做著針線，拉著家常。嘴渴了，喝口茶。這就叫吃"阿婆茶"。什麼茶已經不重要了，重要是習俗的傳承和生活的態度。
6.襪底酥
襪底酥
三五朋友，喝著阿婆茶，一盤阿婆菜，一盤小點心，聊著趣事，兩個字：安逸！
今天的一城一吃周莊就介紹到這。小編每到一個地方很喜歡到當地的古鎮走一走看一看，這裡的歷史氣息更加濃烈，更能讓人直接的瞭解當地的文化和習俗，以後也會多發一些全國各地的古鎮的介紹和當地的美食文化，喜歡的就點個關注吧！謝謝
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